2019年5月,百富宣布推出全新威士忌系列:故事(Stories)系列。这个系列中的每一款酒,都对应着一位百富大咖讲述的故事,而故事的核心就是对应酒款的诞生背景。意义独特,非常适合成套收藏。

The Week of Peat 故事系列讲述的是:百富的前任酒厂经理Ian Millar(IM),决定应该让百富威士忌再拾从前的传统泥煤风味,以及IM及酒厂员工最终是如何实现这个想法的。将泥煤风味重新赋予百富威士忌,不失为丰富酒款多样性的一种选择。不过,百富每年只有一周的时间,来生产泥煤风味威士忌,所以百富将这款酒应景地称为The Week of Peat。

(2)Balvenie 百富 14年 2002/2003 Peat Week 2瓶组

这两款百富14年是由百富首席酿酒大师David Stewart打造的收藏级威士忌,酒精度均为48.3%vol,容积700ml。熟成于美国橡木桶内长达14年。百富酒厂始建于1892年,由格兰家族拥有与经营,是苏格兰仅有的几家已经传承五代之多的威士忌酒厂之一。在高地地区几百家苏格兰威士忌酒厂中,The Balvenie百富是如今唯一一家从麦芽种植、蒸馏、橡木桶制作、到装瓶都坚持自己把控并继承传统工艺的威士忌酒厂。

(3)Balvenie 百富 14年 泥煤三桶

百富14年泥煤三桶威士忌在初填的波本桶、再填的波本桶和雪莉桶中熟成14年,成就了一款甜美、烟熏充满香料味道的经典斯佩塞威士忌。19世纪50年代,与当时的其他斯佩塞酒厂不同,百富酒厂蒸馏了一批重泥煤原酒。在21世纪初,酒厂再次开始试验制作同样的泥煤原酒,从那时起,百富酒厂每年都会花一周时间,只在生产中使用泥炭大麦,这周也恰如其分的命名为“泥煤周”,缔造出经典的Peat Week系列。

Balvenie 百富 14/17/19年 泥煤周系列 6瓶组
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匿名y1p7
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