PJ来自印度最现代的城市果阿邦,创建于1992年,2008年开始蒸馏单麦。近年来,PJ威士忌在各大国际烈酒竞赛中皆获得了相当高的肯定。由有着超过20年酿酒经验的酒厂首席调酒师Michael John负责酒厂的蒸馏和调和工作。

PJ单麦采用喜马拉雅山脚下特有的六棱大麦制作,由于印度沿海气候较为炎热,每年的天使分享比例(Angels Share)高达8%,比起苏格兰每年1%~2.8%的比例,有着相当快的熟成速度,因此这也赋予了PJ威士忌与众不同的复杂风味。

Paul John 6年 2011-2018 Cadenhead's
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匿名ru7l
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