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1.白州 18年泥煤单一麦芽威士忌(2024限定版)

位于日本南阿尔卑斯山森林中的白州酒厂,以格外纯净柔和的清澈水质著称。在四季变化鲜明的气候环境下长时间熟成,是开启白州威士忌强烈且独特烟熏泥煤风味的关键因素。

香气:充满活力,带有鼠尾草、成熟青苹果和成熟菠萝的香气

口感:复杂的烟味,散发出层层的草本、葡萄柚和洋槐蜂蜜香气

余味:干净的烟熏味,带有新鲜绿色柑橘的底味

2.山崎 水楢木桶18年单一麦芽威士忌(2024限定版)

源自于日本独有的珍稀橡木-水楢木,是山崎酒厂的经典风味。历经百年时光的经验传承,调酒师们观察到,「年份」是开启水楢木独特檀香风味的关键。透过长时间熟陈,将百分之百的水楢桶香气释放出来,彰显木质调檀香,完美诠释优雅的日式韵味、水楢木珍稀之美。

香气:浓郁而优雅的黑樱桃、桃子,略带肉桂和肉豆蔻的香气

口感:带有微妙香料味的烟熏酒,并带有日本香料的底味

余味:持久留香,带有丁香、檀香和干椰子的味道

3.山崎 黄金诺言单一麦芽威士忌(2024限定版)

黄金诺言大麦最早于1960年代种植于苏格兰,是相当优异的谷物品种。山崎 GOLDEN PROMISE为精心挑选的麦芽原料黄金诺言大麦,熟成于美国橡木桶 Puncheon、Hogshead,赋予山崎威士忌馥郁清新的麦芽香气。

香气:让人联想到甜麦芽、香草和蜂蜜的香味

口感:丰富饱满,带有淡淡的橙子果酱和蛋奶糊味

余味:甜美果香,柑橘味,持久

4.山崎 艾雷泥煤单一麦芽威士忌(2024限定版)

源自艾雷岛的泥煤风味,为苏格兰威士忌中独特象征。山崎 ISLAY PEATED MALT采用山崎酒厂纯净的水质,更能够与艾雷岛泥煤呼应,历经多年橡木桶熟成,不仅柔和强烈的烟熏气味、更为口感层次增添一丝香甜,实质体现 Tsukuriwake职人精神的多重面貌。

香气:淡淡的烟熏味,略带饼干味

口感:顺滑甜美,如红糖,随后是苦橙的柑橘味

余味:温暖、缓慢、甜美的烟熏味

山崎/白州 2024年度限定 行货 Tsukuriwake系列 4瓶组
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