这款酒的原酒来自于苏格兰关停酒厂小磨坊(Littlemill),蒸馏于1989年10月,熟成于桶号为171的猪头桶(Hogshead,大概率为波本桶),装瓶于2021年05月,酒精度数为48.7% ABV,容量为700ml,装瓶数为223瓶,如此稀有的小磨坊酒款并不多见,是非常纯正的老式苏威风格,极具收藏和品饮价值。

标签上的插图由印度尼西亚雅加达的Andrew Soetiono 绘制。酒标是出生于名古屋城山岡家的三兄弟的猫,是名古屋的象征。

品尝笔记(仅供参考):

香气:带有夏日草甸、樱桃和橙片的干果及肉桂棒、略显古色古香的味道。随着时间的推移,它变得像蜂蜜覆盖的卡斯特拉一样甜。

味道:初干,蜡状。略带苦味和木香、柠檬味的蛋糕。热带水果逐渐在口中蔓延开来,口中的质地是油腻的。加水后,果味变弱。

综合评价:作为一款成熟的小磨坊,口感顺滑、均衡。风味因饮用时间而异,因此请缓慢而直接地享用。

Littlemill 小磨坊 31年 1989-2021 单桶
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