此次,波摩在传统中寻求突破,在陈年中引入其他木桶风格,带来全新感官享受。本拍品为Vintners三部曲中的最后一款威士忌——波摩27年。这款威士忌在“一号酒窖”里历经了27年的漫长成熟,先在前波本桶中陈酿了13年,接着被转移到波特桶中熟成14年,最后成就这部巅峰之作。

经历漫长的双重陈年,带来了无比奢华的感官享受。深邃的桃花心木色酒液,泥煤、烟熏芬芳之外,更具有老波特酒的香气。香甜口感中透露着咸湿,被烟熏萦绕的饱满口感中,充满葡萄干、糖果、咸焦糖、胡椒和香料味。

Bowmore 波摩 27年 2018 酒庄三部曲之三
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