由三得利推出的The Cask of Yamazaki系列历史悠久，在业内的风评非常高。一些专业度很高的藏家喜闻乐道该系列，也被称为山崎蒸馏所尊选单桶系列，简称TCOY。

这一系列定位类似于现在帝亚吉欧的Prima & Ultima，或是麦卡伦的ESC系列。TCOY/TOCH系列是三得利为了展现其单桶实力所推出的最高端系列，代表着三得利山崎和白州蒸馏厂的荣誉。因此其珍稀程度很高，极具珍藏价值。

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