Benrinnes是苏格兰少数使用二次半蒸馏法的蒸馏厂，部分蒸馏两次，部分蒸馏三次，每个程序皆十分耗工，生产出独一无二的原酒型态。除了独特的二次半蒸馏法外，酒厂使用了在现代极为少见的传统虫桶冷凝(worm tubs)设备，产出的威士忌具丰富厚重的风格，以浓郁的奶油甜味著名，当中交织著淡淡果香，和少许的辛香料风味，渐渐透出烟燻味和木质风味，呈现出多层次的口感风味。

像是利口酒般多变，酒体却更为厚实温润。其威士忌酒质在斯佩塞地区名列前茅，自建厂后虽然命运多舛，却不曾停产过，产量每年几乎被调和威士忌酒商订购一空。

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匿名qgxn

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04-06 23:29

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