Pierre DAMBLAT退休后,但是家族内无人有意继承,于是由HAVION父子于1987年1月1日继承DAMBLAT的产业与房舍,成为现在的VASCONIA。Samuel HAVION,现任的总裁与酒窖管理师,决定发表S.HAVION-Ehny系列,由他所精选调配的最佳老年份雅文邑白兰地。

单一年份雅文邑采用未经减兑稀释的方式,让酒精自然蒸发降低到合适的度数的「原酒雅文邑」,香气的丰盛与浓郁堪称一绝,复杂度令人迷乱。以20年以上已经达到成熟期的老年份最为出色。口感醇厚精细,充满着白色香料气息,结构饱满而有穿透力。从酒庄的15年陈酿,以及一些年份雅文邑(比如1995年)都延续这样的风格,随着陈年时间越长,复杂度越高,回味也越长,是雅文邑中优雅精细风格的一个代表。

S.Havion-Ehny 1971-2022 雅文邑 木盒
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