尾铃山蒸馏所（Osuzuyama Distillery）位于日本宫崎县，自1998年以来一直在生产烧酒，后在2019年开始生产威士忌。该酒厂所用的所有大麦都来自其自有的42公顷土地，这在日威行业中是非常罕见的。

在蒸馏过程中，尾铃山蒸馏所会向用于蒸馏烧酒的不锈钢壶式蒸馏器中注入蒸汽来“搅拌”。而在熟成橡木桶方面，该酒厂在2023年就推出了Osuzuyama Malt Chestnut Barrel和Osuzyama Malt Cedar Barrel，这两款酒先是在美国橡木桶中熟成，然后转入桶盖是由宫崎县本地的栗木和雪松木制成的橡木桶中熟成，非常有趣。

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匿名xn97

出价900元

07-06 21:53

匿名lokh

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匿名lokh

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07-06 17:04

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匿名xn97

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