云顶对干传统酿洒方法毫不妥协的坚持，全球爱好者早已频频点赞。但是，坚持传统，并不等于放弃创新。十多年前，云顶采用百分百有机大麦、全部在厂内以最传统的地板发芽方法手工发芽，用他们古老的开放式糖化缸糖化，用古老的木制发酵工发酵，再以云顶独特的两次半蒸馏法，精炼出云顶典型带有明显油腻感觉和肉质般可嘴嚼感的新酒，然后灌装进精挑细选的橡木桶，放在云顶的传统仓库一贯潮湿而清凉的环境里，宁静地熟成。入门新手
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22-01-21 02:32
手机用户m1j
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22-01-20 21:19
