高雄與香港有著許多共同點,港口城市、熱情的人文、甚至連名字縮寫
都正好相反過來 (KaoHsiung- Hong Kong)。於是我們跟香港的好友店家 「麥芽堂」決定一起合作這款「KHK」系列!希望挖掘並串起更多兩個城市的共同點。延伸上一款的海港主題,山景也是高雄與香港皆擁有的自然資產和美景,所以我們從THE First Editions首席裝瓶廠選了一桶同樣有著美麗山景的BEN NEVIS,班尼富酒廠位於蘇格蘭最高峰班尼富山腳下而得名,水源來自山上的融雪之水,熟成後以爆發性的果香讓品飲者愛不釋手。1996年被稱為班尼富的黃金年份,這桶同樣有著經典的水蜜桃香氣入口後荔枝香氣更是在味蕾上爆發,芒果甜美感在後段舒展開來,尾韻帶有摩卡、黑巧克力。以原酒強度裝瓶,45.9%適飲度極佳,且口感架構完整,狀態正好!【酒廠名稱】:BEN NEVIS【蒸餾年份】:1996【酒齡】:24年【桶型】:REFILL HOGSHEAD【酒精度】:45.9%【裝瓶數】:266瓶香氣-麝香葡萄、水蜜桃、荔枝、奶油酥餅、香草、脂粉口感 - 清晰的荔枝、芒果、茉莉花茶、些微辛香料尾韻-摩卡、黑巧克力的微苦感殘留,苦甜感平衡交錯*別因為適飲而喝的太快,開瓶一週後,果味越來越奔放,是原酒也需雯醒酒的最佳範本