三得利第二代传人佐治敬三，在平成二年（1990年）就任集团会长时装瓶的纪念限定酒款，严选山崎蒸馏所17年以上原液调配，瓶身为九州有田烧岩尾对山窑制作的手工陶瓷瓶。集团领导人就任的纪念酒，必定是精心挑选过的，极具跨时代的纪念和历史意义。佐治敬三先生,生于一九一九年十一月一日，并于一九四二年毕业于大阪帝国大学理学部化学专业。一九四五年加入了由其父亲鸟井信治郎先生创办的家庭企业——"寿屋洋酒店"工作。从一九六一年开始他接任其父亲任"寿屋洋酒店"社长，当时其主要产品为威士忌酒。有田烧又称伊万里烧，是以佐贺县有田町为中心而烧制的瓷器。作品按制造时期、样式等大体分为初期伊万里、古九谷等。有田烧是日本最具代表性的陶瓷，该陶器在过去曾被大量出口至欧洲，其烧制工艺在日本一直延续至今。日本三得利始创于1899年，至今已有一百多年历史，这段历史称得上是不断挑战和不懈创新的历程。东方酿制威士忌的历史始于三得利。创始人鸟井信治郎，相信不需要依赖进口，在东方一定能酿出世界一流的威士忌，而开始致力于威士忌的酿造。 1923年，三得利的创始人兼第一代总调配师鸟井信治郎，在京都郊外天王山麓的山崎，建造了日本第一个威士忌蒸馏厂“山崎蒸馏厂”，而日本威士忌的历史，也由此打开扉页。日本人最难能可贵的一点在于，无论他们学什么东西都会加入自己的想法，而不只是盲从。随着技术的改良，直火蒸馏的方式渐渐被苏格兰人淘汰，但日本威士忌酒厂并没有将这一点改变，因为直火蒸馏出来的威士忌味道会更加醇香。山崎酒厂采用了大小规模不一的蒸馏壶进行蒸馏，然后在有限的威士忌中调和出平衡感更好的威士忌。由此可见，日本人的匠人精神和其细腻到令人发指的追求是造就具有“日本特色”威士忌的根本原因。匿名n6sx
出价3880元
22-06-09 11:34
