1975年入桶,2002年由DL装瓶,雪莉单桶桶强,限定装瓶342瓶,酒精度宏大,高达50%abv。20余年前装瓶、如此高年份的珍稀阿贝雪莉单桶,是绝对的收藏、投资佳品。

Ardbeg名字取自Ardbeg曾经的水源地,意为“野兽之地”(shelter of the beast)。阿贝酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产最纯正的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。阿贝被认为是世界上最纯正的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。2005年酒厂以格兰杰公司的一份子加入酩悦轩尼诗LVMH集团,目前一切都正在加速运转中,在市场上也有着逐渐稳定的成长,阿贝酒厂从倾颓的建筑快速复苏成为热门的酒厂。

阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿贝就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings),所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen),这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。

艾雷岛纯麦威士忌的最大特色在于拥有强烈的烟熏味,特别是阿贝所强力主张的传统风味,属于古典纯麦威士忌的浓厚烟熏味。阿贝蒸馏厂从木制的发酵桶开始,就逐步建立起自家威士忌的特色。酒体饱满,酒质深邃、浓郁、复杂又华丽,变化丰富的层次,是阿贝单一纯麦威士忌历久不衰的原因。

【雪莉阿贝】阿贝1975-2002 绝版27年雪莉桶单桶单一麦芽苏格兰威士忌
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红坊文化郑
红坊文化郑
出价22980元
22-10-12 16:21
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