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说到威士忌，The Macallan麦卡伦一定是个不可绕过的名字。作为最具盛名的单一麦芽威士忌品牌之一，麦卡伦一直是收藏家和投资者竞逐的对象，几乎横扫了全球拍卖市场的所有榜单。

麦卡伦蒸馏厂位于苏格兰斯佩塞产区，酒厂历史可上溯至1700年。1824年，政府立法颁发酿酒资质后，麦卡伦成为首批取得酒牌的酒厂之一。麦卡伦与其他当地酒厂最大的不同，在于其拥有当地最小的铜制蒸馏器，此外更为人津津乐道的，还有酒厂对于木桶选用的执着，使用高比例的雪莉桶陈年。正是这两点，令麦卡伦成为苏格兰老派风格单一麦芽威士忌的翘楚，以生产带有浓郁果香的甜美酒款而闻名全世界，成为散发雪莉酒香的威士忌代表之作。

麦卡伦至今在国际各类酒品大赛中频频夺冠，因而赢得“纯麦威士忌酒中的劳斯莱斯”的美誉。《哥顿班尔》英国葡萄酒及烈酒杂志评价麦卡伦威士忌时说到：“所有麦芽威士忌都是以The macallan作为评审标准的。”麦卡伦的佳酿获得无数权威人士，评酒杂志的青睐和赞誉。