容量:约700ml

度数:约56%

水位:正常

【品鉴记录】

香气:

一种美丽的桃花心木或橙褐色。这条裙子真的很催眠。我们终于迷失在它的倒影中。它是完整的!香气的节日。煤老木松脂。几分钟后,香草,碎草莓,花蜂蜜,木瓜酱和蜜饯橘子。酥皮威士忌。那个干果蛋糕很荣幸。

口感:

在嘴上,我期望一个甜蜜的赌注,而不是最不重要的。它是甜的,肥的,油滑的,但有香料,氧化,坚果,榅的味道。嘴里都是盐水!

尾韵:

余味充满了赞、松木、纯可可的香气,余味绵长,略带苦味。

【拍品说明】

这款山崎1999年蒸馏美酒在雪莉桶#DU65300中酝酿,于2011年以单桶形式装瓶推出 ,酒精度高达56%vol。列入经典的Suntory Single Cask Whisky系列,酒标上写着“英雄”字样,与山崎酒厂传奇般的历史相得益彰,非常受收藏界的推崇。三得利推出的The Owner’s Cask、Single Cask、The Cask of Yamazaki等系列历史悠久,在业内的风评非常高,极具珍藏价值。

在参观白州蒸馏所中,来到The Owner's Cask的一处,负责带领参观团的尾岛先生表示,要想拥有一桶私人收藏威士忌,可算丰俭由人,根据酒储年份,入场费由100万日圆起,相等于约7万港元。例如在1979年由山崎蒸馏所蒸馏、以日本水楢木桶熟成的威士忌,价格高达3000万日圆,约210万港元。

在山崎和白州蒸馏所内要成为The Owner's Cask,必须经过蒸馏所经理及首席调酒师,抽样验证以确定酒质的陈年变化,并移至一处独立存放,随后便可通知有兴趣购买的私人收藏家,进行试酒和选取要购买的一整桶威士忌,购买后一年必须装瓶,以The Owner's Cask作为瓶籤,瓶上更会印有酒主的签名,更显独一无二。

〓非常少见〓1999年 山崎「英雄」私人雪莉单桶单一麦芽威士忌
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评论 11
评论一下
卑尔根
卑尔根
2021-01-28 22:35
有意思。。
Jackie
Jackie
2021-01-28 22:39
好东西~~~
酒中仙
酒中仙
2021-01-29 22:15
还有有马 大吉等三个
壶觞饮:回复 酒中仙:
~已注销~
~已注销~
2021-01-30 07:14
支持酒评
皇兄
皇兄
2021-03-20 16:28
老板的酒出么
???_老吳??
???_老吳??
2021-03-20 16:39
支持一下,
王凌峰
王凌峰
2021-03-21 22:27
看不懂的酒评
泰弋尔
泰弋尔
2021-03-22 00:11
路过支持一下
钟年油腻男
钟年油腻男
2021-03-22 13:54
支持一下。
差不多先生
差不多先生
2021-03-22 14:34
壕无人性!
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