虽说Benromach于1898年建厂，但当1994年被大独立瓶装商Gordon&MacPhail（下称GM）买下时，只剩一个空壳。如今酒厂里能看到的所有东西，乃至一砖一瓦，都是新的，但当你去品尝一杯Benromach酒款的时候，你能找寻到老斯佩塞的韵味，也正如Benromach在盖尔语中的意思“草木丛生的山），清新淡雅，但有着一定的酒体层次，略微带点轻烟熏和轻泥煤。Benromach的另一个知名点在于Hand-make蒸馏所，通过观察酒体的外观、香气和声音的观察角，把控整个威士忌的生产流程，而更令人震惊的是，这生产流程仅由员工Keith和Mike手工打造。而在原料上，Benromach选择了苏格兰的“黄金大麦”和来自Romach山的泉水，泉水也经由山间的花岗岩的渗透，带来了独特的矿物质风味。品饮建议：个人觉得，换包装后的Benromach更多的香甜感，果酸感降低了，或许是增加了波本桶的比例；Benromach每年会出一些Single Cask，一般是200来瓶，10年上下的桶陈，其中不乏佼佼者，例如2008-2018的No.337桶，有股淡淡的雪松木，真馋啊??
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