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我的理解既然叫Single Cask，加水了算掺假吧！你那么一说，我刚刚又查了一下，SWA并没有对Single Cask给一个法律上的规定，因为现在过桶的威士忌很多，两个小的波本桶转入大的雪莉桶继续熟成多年的，在业内操作的时候还是会按单桶，太苛刻的要求反而影响实际操作，有些酒厂会把用桶情况说清楚，有些却不透漏太多信息. 绝大多数单桶桶强装瓶的不加水

Laph：回复 leione: 单桶可以加水降度数，但如果标了桶强就不能加水降度数，just苏格兰，美国佬就没那么讲武德

leione：回复 Laph: 看来低年份，大批量的，非桶强加水的单桶不能算真正意义的单桶. 百富12 Single Barrel 只提供了桶号，没写装瓶数，他们把几百只桶的酒精度数都调到47.8%

Hepburn

2021-03-24 06:32

楼上回答了

步行虫

2021-03-24 06:59

感谢楼上科普

Pee

2021-03-24 07:02

百富12不算真正意义上的单桶吧

~已注销~

2021-03-24 07:43

感谢一楼分享~

贯仲

2021-03-24 08:11

这个单桶不是单个桶，是指单一类型的桶

Hepburn：回复贯仲: 百富12单桶不是都有桶号吗

差不多先生

2021-03-24 08:36

我是来学习的

统一一百

2021-03-24 08:55

就来是学习一下

abbey

2021-03-24 10:07

支持一下。

钟年油腻男

2021-03-24 11:44

支持一下。

燊森林

2021-03-24 12:47

厉害厉害??

jessmine

2021-03-24 14:18

单桶是可以加也可以不加水，单桶桶强是不加水的。过桶的话之前也算是单桶的，不过近期好像苏格兰法律改了，装瓶的话肯定是一个桶装出来的才能叫单桶。说的不是特别清楚，各位随便看看。

jessmine

2021-03-24 14:21

回下楼主的问题，百富12单桶是取自一个桶，加水，没有高年份的酒调和。

艾zir：回复 jessmine: 好的谢谢老师

Sam_5rb

2021-03-25 16:37

标了单桶有可能加水，有可能不加，正常看酒精度就能知道加没加，但是用的都是一个桶的酒；桶强肯定不加水，顾名思义原桶强度原来度数多少就是多少，但是有可能会用更高年份的原桶酒进行调配从而获得酒厂酿酒师需要的味道。百富12单桶用的是同一个桶的酒液，47.8%的度数肯定是加水了

K______

2021-03-26 22:06

单桶非桶强不是很普遍很正常的现象吗……46度单桶遍地都是

邪恶大坏蛋

2021-03-27 16:53

单桶不等于桶强。桶强不加水稀释，单桶就可以。百富的单桶是同一种类型的桶。

K______：回复邪恶大坏蛋: 百富单桶12确实是一个一个有单独桶号的，一桶加水降度后有个三百多瓶好装，15单桶也是这样的，统一降度到40多

邪恶大坏蛋：回复 K______: 对，加水了产量就上去了，钱也就多赚了

荷花问道

2021-03-31 00:16

如果标注单桶（single cask 或single barrel）这款酒只能来自单独的一个桶，如果标注桶强（cask strength）就不得在装瓶时兑水降度。有些酒厂会同时向市场推出批量单桶，每一个单桶的酒精度都不会完全一样，甚至有些差别会很大，为了财务管理定价方便也为了市场销售便利会由总调酒师（Master Blender）按照酒厂的特点兑水降度到同一个标准。在行业内买卖单桶或散装威士忌的时候最准确的计算方法是计算单位容积里的纯酒精含量（OLA / RLA）

Chris_Ge

2021-04-04 08:09

当然，要不然为什么叫单桶