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云顶可能是诸多酒友接触并爱上的第一款威士忌。的确，作为坎贝尔镇的一员骁将，云顶有太多令人欣喜之处。全部手工酿造、铜质蒸馏器、2.5次蒸馏都是其突出的特点，为云顶赋予了独特的风味。威士忌老饕们流连于云顶这种矿物质盐、淡雅泥煤烟熏的口感之中，难以鉴错，更难以释怀。

酒厂：云顶

年份：12yo

酒精度：54.1%

闻香：初闻有较浓柑橘类水果清香，在高酒精度刺激的衬托下烟熏风味展现开来

?????? 杯醒五分钟后，整杯酒活了过来，各种风味开始苏醒绽放。先入鼻的是柑橘类水果、雪莉、淡淡香草的清香，进而平缓过渡至太妃糖、湿漉草场的气息。轻晃杯身，云顶特有的矿物质风味展现开来，随之而来的是不同于艾雷三杰的淡雅泥煤气息，同时还带有一丝大地、皮革、老旧家具之感。

口感：一闪而过的太妃糖、焦糖、柑橘类水果、香草气息，占据主调的是浑厚的矿物质盐、胡椒、烟熏的味道。在这之下，一股淡雅宜人的泥煤风味慢慢浮现。

余韵：辛辣和矿物质占据了余韵的主调，隐隐带有一丝太妃糖的气息。作为一款桶强产品，余韵稍显短暂。

评价：中规中矩的一款云顶，个人建议应醒酒一段时间后再品鉴。和旧版本的云顶相比，这款2016版云顶12yo稍显粗糙，更多突出了一些辛辣、木桶的气息，而少了一份云顶平衡、油质、雅致的口感。不过，在酒虫的优惠价格下，不失为是一款值得尝试的云顶桶强。

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