前两天入手了这瓶73.104,陈酿16年的二注Oloroso雪莉桶单桶威士忌。看了眼入桶日期是9月24日,母上生日,也是缘分。

颜色:夕阳橙

闻香:第一下闻,酒精味还是有些刺鼻的,随之而来的还有极具辨识度浓郁青草味,一闻便知是欧摩。醒过一会再闻,酒精味和青草味褪去,黑醋栗和葡萄香显现出来,还带有一点说不出的异域感觉

品饮:Oloroso雪莉桶带来了坚果,葡萄干,太妃糖的味道;还有甜橙和梨香若隐若现,尤其是是滴水之后更加明显

尾韵:可可巧克力和香辛料,长度适中

欧摩目前在售的OB酒款中,除了前不久cws选桶的21年是雪莉桶过马德拉桶,27年是7支雪莉桶兑的小批次混桶,其余都是以波本桶为基础,混桶或过桶雪莉桶的。这支73.104自始至终陈酿于二注雪莉桶中,尝到了有别于OB的风味,但也感受到欧摩这家酒厂应该是更适合波本桶的,或者说更适合先以波本桶打底,在进行其他调试。因为这支酒并没有表现出我所期待的那种欧摩应有的细腻与优雅,也没有过桶赋予的风格切换和华丽转身。虽然有点小遗憾,但我依旧认为她是一支好酒,只为那一抹甜橙和梨香。

接下来的小目标,把后面一排协会酒都换成73号酒厂的

SMWS 73.104 我的第一支欧摩协会酒
评论 20
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小溪流
小溪流
2018-10-17 23:06
是不是都去看拍卖了,没人看帖子
該号已被删除
該号已被删除
2018-10-17 23:07
赞赞赞赞赞
叶康
叶康
2018-10-17 23:14
我来这看看
小溪流:回复 叶康: 看到了我寒酸的迷你酒柜
jennychen
jennychen
2018-10-17 23:17
真被你说中,刚看完拍卖,来逛你帖子。刚也在喝smws卡尔里拉,cheer up
小溪流:回复 小业: 帮你总结下帖子的精华,73号酒厂的协会酒,尽量买波本桶的
jennychen
jennychen
2018-10-17 23:27
谨听指教,往后遇见73号先看桶形

其实年初时候喝过欧摩18,那份甜美还在印象中

小溪流:回复 小业: 欧摩18太典型了,非常棒的一支酒,不过是波本桶混雪莉桶的。免税店700多,可以多买几支喝
jennychen:回复 小溪流: 是的,也是在樟宜免税购入。确实有那种迷雾中带湿润青草感。看来最近你它被圈粉了
小溪流:回复 小业: 不是最近,已经很久了。他家ob除了27跟33我都已经有了
辣蛤蜊
辣蛤蜊
2018-10-18 07:52
赞赞赞赞赞
统一一百
统一一百
2018-10-18 08:02
学习一下吧
Jesse
Jesse
2018-10-18 09:49
不错,值得纪念
Sean张
Sean张
2018-10-18 10:07
赶紧买33
小溪流:回复 Sean张: 可能不买了,实在太贵,我还是留着帖家用吧,信用卡已经还不清了
David_L:回复 小溪流: 来上海我请你喝
小溪流:回复 David_L: 今年带来的21年单桶真的很棒,这个价位的还请李总团队未来多选几支哈。
Plus15
Plus15
2018-10-18 12:09
写的不错????
小溪流:回复 Plus15: 多谢捧场(??ω??)
小强叔叔
小强叔叔
2018-10-19 00:45
一套啊……
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