今年陪朋友們到艾雷島參觀,剛巧碰到SMWS 公司在我們所住的酒店擺攤展銷,放了十幾款協會的酒,年齡從10年到27年不等。協會酒的出品早有所聞,也知道朋友們是協會酒粉絲。我走過去詢問了所有的酒款與價格後,只對16年與27年的Laphroaig 比較有興趣,就要求品嘗一下,被告知16年要£15/shot, 27年要£30/shot。我要求工作人員打開瓶塞給我聞一下就行了。我聞了一下兩瓶酒,就問27年有多少瓶,有10瓶,我就叫展攤負責人幫我全留下來,我電話叫朋友們從酒店下來。他們一看就跳起來立馬付錢,聽他們說這款酒與麥卡倫同時推出市場,有錢都難買。

晚餐時朋友們迫不急待開了一瓶來喝,聞了一下,有點含蓄,柔和的泥煤味夾著雪利酒甜味,太妃糖,紅糖,熟蘋果,帶絲絲的海洋氣味;入口圓潤柔滑,酒體豐滿,層次復雜,青新泥土,海鮮味,火藥味,香料中的丁香與肉桂,焦糖,葡萄干等;余韻中香甜的黑巧克力中微帶著絲絲煙熏香味與海風咸味。

Laphroaig 一般以美國橡木桶居多,老年Laphroaig 雪利桶有這麼好的質量不多見,酒桶與威士忌陳化熟成糅合得非常好,兩者從同一起跑線出發,同時到達終點。但有些喝慣了美國橡木桶風味的粉絲有可能不喜歡雪利桶口味。

艾雷島事兒一偶遇Laphroaig 27年
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辣蛤蜊
辣蛤蜊
2018-11-28 06:50
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卓壮
卓壮
2018-11-28 07:14
拉佛格不错
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