闲言少叙,还是开了一个好友赠予的分享瓶,酒评奉上,仅供参考。

SMWS 78.41,57.1%,酒液呈现红糖琥珀色,清澈无粘稠感,挂杯略厚。初闻,有潮湿的橡木桶味道,奶油枣糕,中段的干果甜香较为明显,夹着坚果的油脂辛香味,后段里微弱的烘烤麦芽香气中辛香料气息相对明显,盐渍果脯贯穿。酒液入口接触舌尖,淡甜。当酒液于口中铺开,甜度较高,葡萄干,焦糖蛋糕和木质辛香的味道窜开,随之而来的是酒体带来的烧灼刺激感。酒液入喉较顺,空了的口腔中略有干涩感,中长的尾韵里烧焦的麦芽糖伙着辛香料气息缠绕,甜味渐消而木质微苦泛起。

整体的来讲,这款雪莉桶威士忌酒体较壮,品饮中不像19年的酒体,味道上初尝内敛,后段勃发,雪莉桶气息充盈而辛香料气味也很厚重。颠覆了个人印象里那种初填雪莉桶的阴郁潮湿乌梅巧克力风格,更多的体现了二次雪莉桶的风韵,那些橡木桶自身的烤桶和木质味道融入。

渣渣汤品鉴清瓶系列190220~SMWS78.41
评论 7
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Spirits
Spirits
2019-02-20 02:22
支持酒评。
米米米
米米米
2019-02-20 03:38
依旧文笔美过杯中酒
辣蛤蜊
辣蛤蜊
2019-02-20 06:46
赞赞赞赞赞
dyw99
dyw99
2019-02-20 08:20
支持酒评!
统一一百
统一一百
2019-02-20 08:30
666666
小强叔叔
小强叔叔
2019-02-20 11:04
feng
feng
2019-02-20 11:29
学习学习~
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