我认为这个VS本身好似一个跨行业命题。
我一直认为调和威士忌是最为成熟的商品。单桶威士忌,单桶选桶是最简单的。只需要从一堆桶中挑选出最好喝的一桶,或者一批桶就好了,做的是选择题单一麦芽威士忌好似多选题,调配师的因素加入,在围墙内跳舞…裸奔也好盛装也好,blender说了算。而调和威士忌做的是问答题和应用题,需要从一堆风格迥异的桶中调和出一瓶从前并不存在的新品。如同画家要从一张白纸上绘出一幅画。至于当中的价格差,为何会让三万的麦卡伦加七八千的高原加三四千的格兰露丝最后调配出一千五的威雀。从产品角度,调酒师精心调和的调和威士忌的平衡,风格稳定,层次的复杂,应该说远超同价位的单一麦芽,单一麦芽和单桶的水平,体现的是工厂的设备,工艺制程,原料甚至运气~而调和威士忌则是把人的因素,这个最具有差异化和最神奇的因素放大到最大。我觉得调和威士忌就像五星级酒店里的装饰画,强调装饰实用美。单一麦芽威士忌好似现代艺术家的新作品,强调个性和价值。而单桶威士忌更类似地里挖出来的文物,强调的是稀缺和不可复制。一个文物不见的比酒店里的装饰画更美,这是美好之外的东西。最后一句话点题,存在即合理
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