闻香初始微甜,渐渐是猫特有的sharp的味道,非常尖锐,但是是褒义的特征。仔细分辨能够找到模糊的层次。整个味道的底层是花果香,石楠花,一些蜂蜜,带一些浇完花的院子的清香。

在这之上是非常明显的味道,甚至都不需要仔细捕捉。略刺激的酒精感,模糊的黄芥末,蜡味,再加上一点点麝香中药感,这些尖锐的元素让那种sharp感更加尖锐激进。综合这些元素,感觉像是那种稀释过的在铁罐里放着散味的油漆。

超过10分钟左右,青苹果味才回到台面上,猫蜡才更有特色。

一开始喝起来,略微像猫又不像。青柠,酸咸,橡木。然后在嘴里越来越咸,尾段有点冰焦糖咖啡的一点caramel。

但是最神奇的是,中后段开始出现很明显的皂味,回味皂味变成多汁的涩,然后在口腔里越嚼越咸。这很像老波本波摩花香皂的尾巴。

这是一个无论是闻香还是喝还是尾巴都是一开始非常猫但是越嚼越不是猫的,铁桶油漆皂猫水。或者说clynelish+bowmore的compass box试验酒款。味道非常丰富,丰富到有点多余。绝对不是一款常规猫,一杯的惊喜就足够,但是肯定受不了一整瓶反复刮你的口腔。丰富性能丰富到9/10分,但是因为太丰富了整体反而有些乱了。

最后闻的杯底,是那种香味大幅度消散的猫的特色。消散之快,1分钟的杯底猫香甚至比不过10分钟的1972猫底。但是那这只猫和1972比,有点不公平哈哈。

这只猫喝完以后,我用了权游的猫和14ob矫正口感。他是猫,但是太神奇了,就像longrow14之于普通云顶系的那种脏,像ben nevis1999之于1996。

我感觉是不会买的。

今天发帖发现这个猫是1993年的蒸馏的。

原来不打算买了,但是又是生日年份酒。

还是买吧,真香。

smws 26.125
评论 12
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乐其燃
乐其燃
2019-05-26 18:37
酒瓶好赞,记得上次给您留言,让你要品鉴这款,这是我喝过的最爱的黑猫
饭烘山:回复 没有昵称: 哈哈哈 因为一直没让小元发货 才喝到
乐其燃:回复 饭烘山: 中国18瓶,太稀少
Spirits
Spirits
2019-05-26 18:39
支持酒评。
小强叔叔
小强叔叔
2019-05-26 22:18
协会的感觉瓶子都一样……
饭烘山:回复 小强叔叔: 瓶子就是白标金标的区别。。其他一样
dyw99
dyw99
2019-05-27 07:07
支持酒评!
步行虫
步行虫
2019-05-27 07:07
支持认真酒评
Pee
Pee
2019-05-27 07:22
这个数字好
Pee
Pee
2019-05-30 07:21
好照片!!!
彗星
彗星
2019-05-31 20:59
我那瓶还没舍得开
统一一百
统一一百
2019-06-01 09:32
这个感觉很高啊
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