波本桶轻井泽也很棒!

Karuizawa 50 yo 1965/2016 (62.5%, OB, La Maison du Whisky, bourbon, cask #8636)五星你真的需要这个价格吗?这差不多是一辆丰田Aygo的价格。是的,那是一辆车。

酒色:琥珀。

气味:不像我第一次和戴夫一起试饮的时候那么封闭。我们原以为这是“东方醒酒最慢的威士忌”!在马西潘馅的和火腿卷的西梅子、樟脑烟斗烟草、苏丹纳斯、檀香、一些多汁的松木,以及东方糕点、果仁糖、橙花水、开心果牛轧糖……我不得不说,我觉得这个气味非常棒。继续!加水:它变化不大,但它已经相当完美,味道没减少。

口感(整洁):先来点儿达姆森李子、茨韦茨克布丁、蜂胶、黑葡萄干、更多的西梅干……不太容易分辨出再填波本桶威士忌,如果你问我,我觉得这可能是雪莉桶威士忌。非常复杂的背景,所有的油和分子都以-ol结尾,有些东西是空的,就像他们在葡萄酒里说的,当他们想(希望)听起来聪明。加水:水带来了单宁,一如既往,使整个干爽多了,但我们仍然低于限度,这是一个小奇迹。阿萨姆茶,苦涩的甘草……

尾韵:非常长,我们的朋友来了--柑橘类水果,真的“提升了它”。令人惊讶的新鲜,一些金桔,和更多的甘草回味。

评论:和预期一样,非常特别。不过这款波旁桶威士忌真的很棒,你只需要给它一点时间,让它充分醒酒。661 - 94分。

Karuizawa 50 yo 1965/2016 (62.2%, OB, La Maison du Whisky, sherry, cask #2372)这次的价格是雅力士(Yaris)的5星级,因为某些原因,雪莉桶酒比波本桶威士忌更贵。

酒色:深琥珀色。

气味:有相同点,也有不同点。正如所料,葡萄干更靠前,而在肉汤、高汤、甚至香肠、骨髓周围,则添加了一些重油和草药的味道……这也是一种烟熏的味道(松木味),然后是烟草味,雪茄,一切。散发着龙胆利口酒和黄绿色的香气,马鞭草利口酒,伍德夫,接骨木花,以及科林斯风格的大黑葡萄干和薄荷!加水:一种西班牙蛋糕,我忘记了它的名字。葡萄干卷,奶油蛋卷……草药的味道消失了,很奇怪,但火腿味没了。要想出完美的稀释方案并不容易,以这个价格,最好不要调和稀释。

口感(清爽):一开始有点像陈年的格兰花格(Glenfarclas),有巧克力味,有点粗糙,还有几滴覆盆子酒和一些苦橙汁。这是一个相当尖锐的组合,非常高的酒精强度没有加上分。加水后橡木味浓郁,加入更多薄荷、干香草、可可粉…

评论:嗯,雪莉桶比较贵,而且这是一种很棒的陈年威士忌(同样,要小心用水!),但我不得不说我更喜欢上面便宜的波本桶威士忌。SGP:561 - 90分。

为什么轻井泽波本桶有浓郁的雪莉桶味道
评论 5
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GH4169
GH4169
2019-10-24 01:27
翻译的真好,跟着学习了!
海浪:回复 大海PETER: 只能凑合看
尝尝
尝尝
2019-10-24 03:14
学习了,,
卓壮
卓壮
2019-10-24 06:42
这么得神奇
步行虫
步行虫
2019-10-24 07:16
感谢科普啊
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