当帝亚吉欧计划推出“经典麦芽威士忌”系列(Classic Malts)来展示苏格兰出色的麦芽威士忌地区时,挑选哪一款麦芽威士忌是一个十分艰难的选择,尤其是在斯佩赛地区,那里有许多蒸馏厂可供挑选。但是大多数人都觉得应该选择克莱根摩。这家蒸馏厂从一开始就做了很棒的规划。1869年,约翰·史密斯(John smith)建造了酒厂,他是一位经验丰富的蒸馏师,曾服务于格兰发卡拉(Glenfarclas)麦卡伦(Macallan)和格兰威特(Glenlivet)蒸馏酒厂。他从克莱根河(Craggan burn)处获得稳定的纯净水源,同时也获得了酒厂所需的电力。附近就能收成大麦和泥煤。而且这里靠近巴林达洛克火车站,放置一小段铁轨,克莱根摩就成为了苏格兰地区第一家拥有铁路专用线来回运输供应品及输送新鲜的威士忌酒桶的酒厂。这种模式受到极大认可,并在斯佩赛地区大肆蔓延开来,顿时,铁轨旁涌现出许多蒸馏酒厂,就像美国中西部地区的农场一样。克莱根摩知名的复杂口感来自其平顶的蒸馏器,这在苏格兰并不多见。同时克莱根摩还使用了环形弯管冷凝器,这也加重了威士忌的口感。最喜欢他家的克拉根摩尔,酒厂限量版,感谢酒虫网让我喝到这款并不常见的威士忌!希望这次也能中奖,哈哈哈,也试试格兰杰这个酒厂。
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