颜色:令人愉悦的淡金色
闻香:酒精味比较强劲,放置2-3分钟后,闻香显著变柔和,非常标志性的梨子香味,新鲜水果和淡淡的上海珠珠花(白栀子花)香味
入口:酒体很强,云顶少有酒精感比较强劲,虽然只有51.2%。层次非常丰富,高年份带来的扎实酒体。
第一次喝云顶的朗姆单桶,想象中的甜味完全不存在。
中段爆发出spicy的感觉在上额,上次喝到的午夜密藏是新鲜姜汁,云顶朗姆是日料店那种配日料熟的姜片。有点辣但很有限。
几乎完全没有烟熏泥煤,每一个云顶大约有15-30ppm的泥煤,这只几乎没有。
尾韵很长很长,有一种独特的回味,目前我没有想到形容词[撇嘴]
空杯闻香:放置5分钟后,云顶标志性的枣泥香气,咸味反射出来。
还有很浓很浓的那种煮福建岩茶的香气
结论:很特别的一只酒,和我想象中的味道的基本没啥关系[庆祝]
谢谢阅读
金胖子写于2023年3???21日