这瓶威士忌比较特别, The First 是Ichiro Akuto 在2008年新建的秩父酿酒厂首次进行蒸馏的作品。这瓶在于2011 年9月推出的单一麦芽酒是秩父第一次陈酿3年的威士忌。 生产量-7,400瓶。 色调: 淡金色,清晰Nose:由于酒身比较年轻,加上酒精浓度高达61.8%,酒精非常刺鼻,辛辣。 加了一点水后, 可以闻到非常平衡的木桶、肉桂、香草和芒果香味。也可能因为酒年份比较轻,香味不是很浓郁。口感: 进口辛辣,慢慢的橡木桶的味道被带了出来,接着才尝到热带水果, 香草味。加入少量的水后,口感比较平衡。余味偏中长。小记: 对一瓶非常年轻的威士忌来说,口感味道等等都相当不错。个人觉得如果把酒再酿久些,应该会有很好的惊喜。虽然酒是不错的,但The First的二手价格已经被人炒到从几千到上万的都有,性价比偏低。以同样的价格,我相信可以喝到更好的威士忌。The First对我来说就好比一场非常精彩的电影大制作开场。 尝了这瓶The First 后,令人更想品尝一郎秩父后来出场的单一麦芽威士忌。
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