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晚宴开始前，本系列酒款的创意者，艾力克斯先生向大家介绍了自己，他是Burgess Studio 设计工作室和Livingstone威士忌公司的主理人。听了他的介绍才知道，许多知名的威士忌品牌的高年份大酒的酒瓶和包装都是他们工作室设计的，包括麦卡伦72年、波摩和阿斯顿?马丁合作限量版BBD1964、波摩STAC　1962、布朗拉 IRIS 1972等一批天价酒款。

想必没有会不知道，《麦克白》是莎士比亚的四大悲剧之一，其故事背景正发生在苏格兰。讲述的是苏格兰大将麦克白受女巫诱惑，在野心和妻子的驱使下杀君自立，终日被噩梦纠缠，神思恍惚，其妻也发狂自杀而死，最后王子率兵讨伐，麦克白兵败而死。

“麦克白系列”威士忌就是由来自苏格兰各地的42款酒，每一瓶都代表了“麦克白”中的一个角色。艾力克斯认为“麦克白”是一部终极的苏格兰家庭剧，非常类似于苏格兰威士忌行业本身的历史，充满了封建、胜利、忠诚和背叛。这部剧里人物的性格，从明亮到暗淡，从清淡到浓郁，几乎都能选出相对应的威士忌。值得一提的是，本系列的酒标是现年90岁的英国国宝级艺术家、插画大师昆丁?布莱克爵士所设计，他几乎不参与商业插画，其艺术作品受到广泛关注和收藏。

听了这么多介绍，心里明白拥有众多酒厂资源，这个系列酒款肯定表现出众，于是对他们的味道越发好奇。闲话少叙，当第一款酒倒入品鉴杯后，好戏正式上演了。首先出场的是一款高年份的谷物威士忌，美国橡木猪头桶陈年，46.2%,来自已经关停的坎布斯酒厂，对应的人物是第一幽灵。这款酒也体现出高年份的温和和包容，香气中特有的谷物带来的奶香和橡木桶带来丰富的黄色水果很好的融合，入口后出现玉米糊、青色水果和饴糖的味道，尾韵体现出甜美、有点檀香的岁月沉静，又有些辛辣的活力，颇有些引导着你，让你静下心来进入剧情的感觉。自己习惯喝40年以上的谷物，没坑好喝，没想到这一款31年的酒已经吸引到了我。

第二款酒对应的人物是血腥中尉，酒如其名，强壮而直接，来自布莱尔阿苏酒厂的10年，酒液来自波本猪头桶和炙烧葡萄酒桶，51.8%。不知是不是名字带来的错觉，总感觉这款酒从闻香到入口都有番茄汁的味道（还真有点血腥玛丽鸡尾酒的感觉），其他的表现比较教课书，香草、柑橘、单宁、木质和一些烟草明显就是橡木桶带来的。

第三款酒选自阿德莫尔酒厂的12年，在前拉弗格橡木桶中陈年，52.5%。对应的剧中人物是西登。直给的泥煤感，很干净，颇有拉弗格的泥煤风骨，柠檬和热带水果的风味会慢慢呈现。这款酒很容易吸引到有个性，性格大方的人，就像作为麦克白的侍臣西登，总是在需要的时候出现，但不会夺去主人的风采。

第四款酒来自里爵酒厂的18年，在美国橡木猪头桶中陈年，50.5%。虽然也是泥煤风味，但闻着和品饮起来并不明显，与其甜美的酒体融合的非常好，柔顺甜美，但当中的水果、香料风味在杯醒后有很多变化，花香的呈现。仿佛是跟其代表的角色第一刺客呼应，隐藏在人群中，经验老到，形象变换，随时准备给出致命一击。

后面三款酒都有着31年的高年份，分别来自格兰盖瑞酒厂（初填波本桶，54.6%）、班瑞克酒厂（美国猪头桶，53.1%）和林可伍德酒厂（美国波本桶，48.2%），较高的年份带来了优雅的品饮体验，就像它们分别代表的安格斯、孟提斯和麦克德夫人的贵族身份，桃子风味是这三款酒的代表味道，不同的是格兰盖瑞31年比较浓郁，像起沙多肉而香甜的无锡水蜜桃，班瑞克31年清爽甘甜，像多汁的油桃，林可伍德31年则带有它独特的清香和活跃的口感，更有一股奶香，像极刚成熟的毛桃。三款酒一起喝，又感觉在听一首曼妙的乐曲，时而低沉，时而高扬，又穿插着活泼的音符。

最后一款酒的代表人物是第一女巫，来自阿贝酒厂19年PX雪莉桶，51.7%。在艾雷岛烟雾和海风之中，甜蜜的提子干，以及浓重的肉桂、黑巧克力，仿佛女巫从雾气中出现，说出了预言激起了麦克白的野心，黑暗即将来临。

首套9个酒款，除了格兰冠56年（邓肯国王，全球仅100套），其它8款在活动中均已喝到。一款款酒犹如麦克白剧中的人物，纷纷登台亮相，精彩纷呈。每一款酒都非常有特色，同时与餐厅精心制作的菜品完美搭配，酒配餐，餐衬酒。自己最喜欢的是里爵18年，压得非常好的泥煤和不时变化的口感深深吸引了我。于是当场购买并有幸请艾力克斯先生和Elixir DISTILLERS首席酿酒师奥立佛先生签名，合影留念。