这次撸到的是来自澳大利亚的朗姆﹣ Beenleigh ,初识他们家是因为之前 velier 装了一瓶Vintage2006和2015,当时又被2015的表现震撼到,不长的熟成时间居然带来这么丰富有活力的体验。从此开始默默关注这家还不太知名的酒厂,今年 LMDW & Velier 官网再次推出一款Vintage2013,自然是毫不犹豫收入酒柜!
最近得知同属朗姆爱好者的 JD 老师,引进了 Silver Seal 的行货中恰好有这款 Beenleigh Vintage 2007,岂能放过,先来几瓶压压箱底。这个系列采用了地球标,也许暗示了 Silver Seal 将不负艰辛在全球范围去搜罗更多精彩风味以饷老饕。这个系列叫 Silver Seal Young ,全部采用单桶形式装瓶,每瓶都带自己的编号,虽然对 SS 来说已经是家常便饭,不过在这个系列中来装这些年轻的酒,似乎也在让我摒弃原来一些执念,比如高年份,重雪莉等等。总之,喜欢的 ib 装了喜欢的酒厂确实是一件快乐的事情。感谢 JD 老师,引进了真正的行货。还给我安排了几个 SAMPLE ,身体原因还没来得及尝试,先发个帖子分享下这乐趣~