容量:约700lml×2

度数:约60%/约57.3%

尺寸:底径约8cm 高约26cm;高约24cm,底径约8cm

水位:正常?

备注:轻井泽蒸馏所1990年蒸馏,2009年装瓶,桶号6446#;羽生蒸馏所1991年蒸馏,2009年装瓶,桶号369#

说明:

轻井泽蒸馏所由美露香集团(Mercian)成立于1955年,是日本最小、最特立独行的蒸馏厂,不惜重金从苏格兰进口的大麦(与麦卡伦使用的同一品种)和泥煤,并且使用大量的雪莉桶做熟成,这样的高成本之下,酒厂的产量却并不多,最终导致酒厂无法生存,2000年便停产了。

2007年,麒麟集团收购了美露香。遗憾的是,麒麟并没有让轻井泽恢复生产,只是将这里的原酒拿去给旗下的富士御殿场蒸馏所调配用。

后来麒麟集团索性将看似“累赘”的轻井泽彻底关闭,酒厂剩下的几百桶原酒被酒商一番公司(Number One Drinks)全数买去,并在每年发售一些限量酒款。谁曾想,这些威士忌一上市便大获好评,立即陷入供不应求的状况。过硬的品质、稀少的存量,再加上喝一瓶少一瓶的紧迫感,令轻井泽渐渐被归为艺术珍品之列,成为拍卖会中藏家的竞夺目标。

羽生蒸馏所由建立东亚酒造的肥土家族创立于上世纪40年代,1983年开始专门生产威士忌,2000年因陷入经济危机而停产易主,2004年被新的拥有者关闭。当时,酒厂剩下的大约400桶威士忌原酒被东亚酒造创始人之孙肥土伊知郎买下,存放在笹之川酒造(Sasanokawa)。

2004年,肥土伊知郎成立了Venture Whisky公司和秩父蒸馏所,除了酿造秩父威士忌外,他也开始将羽生留存的那批原酒装瓶,以Ichiro's Malt为名上市。其中有一个系列非常有意思,是以扑克牌为灵感设计酒标的54支酒款,与轻井泽一样,这些酒款在上市后便受到了疯狂追捧,在拍卖市场已经炒到天价。

另外,成为历史的蒸馏所还有川崎(Kawasaki)、白河(Shirakawa)、盐尻(Shiojiri)等,其中身世非常神秘的川崎威士忌也是世界最稀有的威士忌之一。

Whisky Live是威士忌杂志旗下的专业威士忌时尚生活展会,目前每年在全球30余个国家及地区举办,举办城市包括亚洲的东京、香港、台北、 新加坡、雅加达、特拉维夫、 马尼拉等,欧洲的伦敦、巴黎、斯帕、都柏林、海牙、 华沙等,北美洲的纽约、华盛顿、路易斯维尔、普莱森顿、洛杉矶、芝加哥、墨西哥城等,大洋洲的悉尼、堪培拉、墨尔本、珀斯、阿德莱德等,南美洲的布宜诺斯艾利斯等,非洲的尼日利亚、开普敦、 比勒陀利亚、德班、约翰内斯堡等。威士忌杂志的主编、副主编,全球各大洋酒公司及全球威士忌行业知名从业者均会出席Whisky Live。

轻井泽蒸馏所

颜色:丰富的琥珀色

香味:强烈的雪利酒味,麦芽,新鲜切割的木材,松子,葡萄干和巧克力。

口感:香辣,枫糖浆,肉桂,薄荷,可可,核桃,葡萄干和梨汁。

尾韵:花和草,巧克力花生和丰富的雪利酒。

羽生蒸馏所

颜色:深琥珀色

香味:菠萝、干覆盆子、水果和椰子。

口感:辛辣,樱桃、薄荷,香薰、椰子和水果。

〓绝版限量〓轻井泽19年雪莉桶、羽生18年橡木桶单一麦芽威士忌
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#酒蟲气氛组
评论 7
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Hepburn
Hepburn
2021-01-11 06:40
学习一下,
泰弋尔
泰弋尔
2021-01-11 07:06
谢谢分享啊
ABC123AA
ABC123AA
2021-01-13 00:45
支持一下。
燊森林
燊森林
2021-01-13 07:43
支持一下。
~已注销~
~已注销~
2021-01-13 09:29
谢谢分享
NgWong
NgWong
2021-01-13 09:56
厉害厉害。
abbey
abbey
2021-01-13 10:05
支持一下~
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