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Bunnahabhain 1987/2016 C# 2491

这款酒的确是台湾包桶，看到那虎头和粗犷佬味的"劲爆泥煤"四个大字，相信不用问也猜到是台湾酒业名人虎哥黄敏恭先生的杰作吧! 这是虎哥虎之选的一个系列，这系列的选酒，很明显是以重泥煤为特色吧。重还不够，更要劲爆。真的有这么劲那么爆吗? 喝喝看哦!

Bunnahabhain 1987/2016, C# 2491, BBR, 700 ml, 59.6%
Bottling: 虎之选劲爆泥煤 4
Distilled: 16 November 1987
Bottled: October 2016

气味: 新鲜蜜糖，纸灰，瓦通纸，香料，花香
口味: 盐花，蜜糖，丁香，咖啡，柑橘皮，蜂蜡，拖肥，多士
余蕴: 悠长，海水，八角，焦炭，拖肥
评价: 气味有些封闭，亦不是那么重泥煤，较干的气味如纸灰纸皮，但亦有甜润的蜜糖中和，未后一些香料，放久了有花香渗出。酒体强横有力，入口稍咸和有辛辣的香料，其后丰富的味道慢慢呈现。悠长的余蕴是海水，香料及烟醺味，未后有一末带甜的拖肥。对一瓶二十八年的老酒来说，气味的表现稍逊，间单和平面，老实说我已犯了达人"别傻了　喝威士忌别再摇杯子了"的禁忌，虽则犯了禁忌后气味开放了些，随时间过去亦有些微改善，但未达我个人对老酒的较高期望。话虽如此，酒液入口就不得了，丰富具层次，酒体虽然强强横，但不过火，仍然喝到其老酒应有细致的一面，余蕴方面亦甚佳，舒适耐嚼。虽然气味表现和预计上有落差，但口味和余蕴的表现甚佳，整体来说也是一款好酒。那….泥煤劲爆吗? 是泥煤，但不算劲爆吧。有说泥煤威士忌的泥煤味道会随陈年的时间减退而丰富了其他味道，那是耶非耶? 我再喝多些老泥煤威士忌再说吧! (富贵老友，你要识做呢~ XDDD)

后记: 不知为甚么，我看着这酒标，我的脑中便会响起"爱拼才会赢"这首歌。

文章来源：sippingmalt.
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