Robert Fleming 30th Anniversary之二

托明多( Tomintoul )酒厂位于斯佩塞产区,至今已有57年历史。现任首席蒸馏大师(Master Distiller)的Robert Fleming在1990年开始便在酒厂工作了。至今已经工作了30余年,也为酒厂打造出不少杰出的威士忌酒款。



为了纪念Robert Fleming在酒厂就职满30年,2020年Tomintoul酒厂决定由Robert Fleming本人亲自打造两款Robert Fleming30周年纪念威士忌。首款“Robert Fleming 30th Anniversary”威士忌蒸馏于1989年10月,在美国波本威士忌桶中熟成了20年后,又在西班牙Oloroso雪莉桶中熟成了10年。2020年2月装瓶,酒精度数为49.7% ABV,装瓶数为481瓶。已经在今年2月上架销售。售价为495英镑。



3月,Robert Fleming 30周年纪念的第二款威士忌酒标也面世了。



据酒标显示,这款威士忌也是30年酒龄,陈年于Pedro Ximenez桶中,酒精浓度略高于第一版本,达到了51.1%ABV,具有香草甜味,还有干果和甜香料的味道和淡淡的橡木香气。第二款的装瓶数量也比第一款多了不少,有700瓶。不过目前官方价格和发售日期还未公布。


拉弗格The Ian Hunter Story之三

诞生于艾雷岛的拉弗格,得利于20世纪初伊恩·亨特(Ian Hunter),让酒厂结束了Johnston家族长达近150年的管理。重焕新生,塑造出了百年风味。


为了纪念这位改变拉弗格酒厂命运的管理者,酒厂推出了“伊恩·亨特传记(The Ian Hunter Story )”系列威士忌。全系列共包含15款酒,每年推出一款新酒款。



该系列的首款威士忌“独具个性(Unique Character)”在2019年推出,为了纪念伊恩·亨特为拉弗格酒厂所奠定的独特风格及初次引入波本桶陈年的尝试,选用酒龄30年的初填波本桶陈年威士忌,拥有拉弗格威士忌独特的甜美辛香,并带有鲜明消毒水特征的泥煤风味。



第二款“ Building an Icon”则是致敬100年前伊恩·亨特对酒厂的扩建及建立全新拉弗格酒厂的举措,也是对拉弗格1号酒窖(Warehouse No.1)Icon的致敬。选用同样为30年酒龄的雪莉桶威士忌,带有甜味雪利酒的味道,却也不失拉弗格的典型泥煤风味。


近日,第三款伊恩·亨特传记(The Ian Hunter Story )”酒标也面世了。



据酒标描述,这款威士忌的主题是“ Source Protector(来源保护者)”。蒸馏于1987年,酒精浓度49.9%ABV,在前波旁威士忌中熟成了33年,具有典型的泥煤风味和奶油甘草味。



目前,官方并未公布“ Source Protector(来源保护者)”所致敬的故事,但33年酒龄,是目前拉弗格品牌史上不可多得的高酒龄酒品。官方暂时还未告知具体的发布日期,但参照前两款的发布时间,应该会在下半年发布。威迷们还需要耐心等待!



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