这款威士忌是由来自Hebridean岛屿的Jura酒厂的团队所挑选装瓶的，在橡木桶熟成超过20年，除了在美国白橡木波本桶，2次波本桶和雪莉桶熟成外，还在sparkling Cabernet Franc桶, Cabernet Sauvignon桶 和Pinot Noir Barriques这3种红酒桶熟成。
Jura酒厂成立于1810年，曾经历过无数次的拆除、再建、关厂和开厂。1963年，Whyte and Mackay买下了它，给予了吉拉酒厂新的生命。Jura岛上一共有200多名居民，就在艾莱岛（艾莱岛3000多人）边上，岛上只有一条路，一个城镇，一间旅馆，一件小学，外加Jura这个酒厂了，酒厂有17名工人，居民前往苏格兰都要经过艾莱岛，中学以上的学习也要前往艾莱岛完成。
Jura酒厂经理Graham Logan提及这款酒款说道：“没有什么比由团队自己来创造一款限量版酒品来表达他们的荣誉了，它代表着团队的奉献和工艺。为了纪念他们的激情和坚韧，每一滴酒液都代表着他们的共同精神。正如它的名字ONE AND ALL，酒厂和所有的员工共同创造了这款特别的威士忌，我们已经迫不及待的想知道人们的对它的看法?！?br />
这款威士忌是天然色，无冷凝过滤，原浆酒装瓶，酒精度51%，限量发行5000瓶，预计零售价是120磅。
Jura One For All 20 年品鉴记录
William Morrison's Tasting Notes:
香气：可爱迷人，浓郁扑鼻，有异国情调的水果，甜并椰子，奶油香草奶糖。
入口：馥郁饱满，美味甜蜜的大麦，樱桃，橘子和葡萄干，兼有淡淡的奶油太妃糖，暖口。
尾韵：甜蜜的干果和太妃糖，最后有些许甜蜜温暖在口中徘徊。
结论：简约美味。Jura威士忌陈酿20年左右表现都不俗，这款也不例外。尾韵有可爱浓郁的水果香气，还有奶油太妃糖的味道。虽然是由很多人共同创作，但是相得益彰，平衡感和甜蜜的气息非常迷人。
文章来源：纯麦威士忌分享
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