”酒版又称酒伴、酒样、“迷你”酒,英文名为Sample、Miniature,是酒厂按比例将各种名酒缩小制成,旨在为品鉴、收藏或特别纪念而推出的微型瓶装,它与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上如出一辙。所谓麻雀虽小,五脏俱全。酒版融历史、文化、艺术于一身,既具有原酒的一切特质,瓶身设计又美如艺术品、小巧玲珑、便于携带,令人一看便心生欢喜,已成为美酒爱好者的收藏佳品及馈赠亲友的好礼。高登麦克菲尔Gordon & MacPhail是苏格兰著名的独立装瓶商,1895年成立,至今依然由Urquhart家族所有。1968年,GM公司第二代掌门人George首次发布了经典的Connoisseurs Choice——鉴赏家之选系列。小批量灌装,非冷凝过滤,主推年份酒,至今已有超过50家酒厂的2000款单品发布。在鉴赏家之选系列中,又以Map Label地图标系列尤为引人注目。老地图标常见的Vintage为1960-70年代,也有少量的1980年代Vintage,涵盖了不少知名或已关停酒厂。地图式的酒标反映了苏格兰各大产区的地形地貌,对应着该款酒厂所在的产区。发展至今,已成为无数藏家沉迷其中的集邮收藏游戏。Brown Label棕色标系列同样也是Connoisseurs Choice的重要组成部分,纵览酒标上一家家响亮的酒厂名号,我们可以感受到GM公司在上个世纪就已形成的理念:专注于好酒厂,只收藏好酒桶。跟有牌照的单一麦芽品牌酒厂合作,例如麦卡伦、格兰威特、格兰冠、慕赫等等,为GM奠定了非常深厚的库存基础。棕色标系列也得益于此,专注装瓶年份古老甚至不可再版的单一麦芽Vintage。如今,该系列以酒版的形式再现于酒蟲网拍卖专场,令人倍感时光的恩赐和珍稀。早在1842年便建立并经营酒业生意,1907年经历两代主理人的变更后,Cadenhead便正式开始灌装单一麦芽威士忌。在彼时调和威士忌盛行的年代,这家IB可谓是单麦风潮的鼻祖级推手。作为一家装瓶商,全苏格兰却仅有40多家酒厂比Cadenhead古老。这也是为什么它家装瓶的酒款时常能看到”酒厂名-Glenlivet”字样,复古韵味十足。1972年被云顶的母公司J&A Mitchell收购后,到2000年出头,Cadenhead已经累积了近4000桶存货。财大自然就气粗,拥有两家OB(Springbank及Glengyle)在背后作经济支撑,Cadenhead也不急于“套现”,每年只推出少量的装瓶,坚持非冷凝过滤,保持原真风味,因此深受追捧。Signatory Vintage由安德鲁?新明顿(Andrew Symington)于1988年创立,并在当年推出了他的第一支IB酒款。圣弗力全部采用纯桶装瓶,基本不兑有其他桶的威士忌,酒标上印有独立的桶号和瓶号,代表着独一无二的风味特色。多年来,安德鲁采购的酒桶已经成为威士忌的传奇,特别是1960-70年代的拉弗格、1949年的麦卡伦、70年代的波特艾伦等等。所有这些现在都非常抢手,极其罕见。即使到今天,安德鲁仍小心翼翼地保存着优质的木桶,不让好酒过早地流出来。在未来的几年里,还会有令人称奇的威士忌推出。无论你想要找到哪家蒸馏厂的原酒,圣弗力都有办法供应。相对而言,收藏酒版比收藏原装酒更轻松。酒版是一种低压力的收藏游戏,非常适合在温暖的周末下午,躺在沙发里惬意地竞拍。无论是出于钻研威士忌的目的,还是初次涉足收藏领域的爱好者,或者是纯粹想品饮某款美酒的风味,从酒版开始探索,是一个非常不错的选择。酒蟲网威士忌酒版专场即将开拍,详情敬请登录酒蟲网APP~预展时间:03月24日 17:00 — 03月26日 19:59拍卖时间:03月26日 20:00 — 03月28日 17:00
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