首先需要了解的是,日语有三大类写法:一部分是借鉴自中国的汉字,平假名是日语本土词的音标,片假名则用于标注近代舶来词。



1、蒸溜所:蒸馏厂 Distillery

成为日威专家的第一步,可以从这三个字开始。上图第一个字“蒸”意味着“蒸汽”,第二个字“溜”意为“加热某物”,最后一个字“所”表示某个地方。这三个字意即汉语的“蒸馏厂”,相当于英文的Distillery。常见的使用场景有:余市蒸溜所、山崎蒸溜所等等。



2、ウイスキー:威士忌 Whisky
Whisky这个词是近代的舶来词,用片假名写作ウイスキー(威士忌)。你可以在许多日威酒标上看到这个词,用于区分其他酒类(如烈酒、烧酒等)。一个蛮有趣的形象记忆方法是:在ウイスキー之中,ウキー可以组成类似汉字的“宝”,イス则近似于“夜”的一部分,所以“宝液”即为威士忌。下面是一些派生词汇——



3、モルト:麦芽 Malt
モルト这个词读作“moruto”,是按英语单词malt的读音拼写而成的。经常可在酒标上的“原材料”栏看到它,一般意为麦芽。记忆方法是:モルト有毛儿(形似麦芒),即为麦芽。如下图——




4、シングルモルトウイスキー:单一麦芽威士忌 Single Malt Whisky
这是一个较长的组合词汇。其中,如上文所述,モルト是麦芽,ウイスキー是威士忌。シングル(shinguru)则是日语外来词,词源是英文的“single”,意思为“一个”“单独”等,和英文原意相同。



5、ブレンド:调和 Blend
ブレンド是英语单词Blend的片假名,其原意为混合、掺和,在威士忌业界一般写作“调和”。ブレンド形象记忆法:ブレン可以近似组成汉字的水,再拿一根类似“卜”的木棍去搅拌,即为调和。



6、グレーン:谷物 Grain
グレーン是英文Grain的片假名,意为谷物、颗粒(散碎之物),一般指玉米、黑麦、小麦等等。グレーン形象记忆法:其笔画可以近似组成“死”字。众所周知,谷物先要碾成散碎颗粒,才能发酵为酒液。因此,散碎而“死”的谷物即为グレーン。这个日语词可在调和威士忌的“原材料”一栏中见到,例如下图——




7、シングル グレーン:单一谷物 Single Grain
如上文所述,シングル意为单一的、单独的,グレーン表示谷物颗粒,因此合成为单一谷物。这个词跟上文第4项的单一麦芽相对应。



8、シェリー樽:雪莉桶Sherry Cask
シェリー樽也是个组合词汇。其中,シェリー是英文Sherry的片假名,“樽”意为酒桶。形象记忆法:シェリ像是喝醉酒的红脸猫,而雪莉恰恰也是红色的。另外还有个办法:シェ的笔画近似于“红”字,即为雪莉的颜色。



9、サントリー:三得利 Suntory
サントリー在日威瓶身上经常可见,它正是大名鼎鼎的三得利公司,英文名Suntory。其中,サン意为太阳Sun——源于三得利曾经推出的“赤玉葡萄酒”,其中,赤玉代表着太阳;トリー则是创始人鸟井信治郎的姓Tory。



10、ニッカウヰスキー:一甲威士忌 Nikka Whisky
ニッカ是片假名,读音为英文的Nikka;ウヰスキー代表威士忌。1936年,竹鹤政孝设计的第一台蒸馏机制作完成,余市蒸馏厂开始投产。1940年,蒸馏厂生产出第一批一甲威士忌(Nikka Whisky),其名字来源于大日本果汁株式会社名字中“Nippon Kaju”的缩写。该会社也是竹鹤政孝创建的公司,后来逐渐缔造出Nikka威士忌的传奇。

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老田
老田
2021-08-01 12:07
挺好 学习学习
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