格兰杰临时代表担任阿贝酿酒师Jim Murray回忆,面对阿贝陈旧的厂房一筹莫展时,他提到,就是“一批原封不动的70年代蒸馏的阿贝”,让他建立起了信心,“那一刻的的惊讶和喜悦”,甚至使他不能自禁。

 

而阿贝后来的灵魂人物,威士忌酿酒大师Bill Lumsden,初次品尝这70年代珍酿的时候,他完全不能掩饰这款阿贝对他带来的震撼,他激动地回忆到,“就在Jim Murray面前,我热泪盈眶” !甚至断言,阿贝最好的酒款是1975年的初填雪莉桶!

ARDBEG 阿贝 2002年 雪莉桶桶强

 

 

 

这三款经典的阿贝委员会特别限量版,皆于2002年单桶桶强装瓶,雪莉桶陈酿。Ardbeg在十多年前曾经关闭,直到被格兰杰收购才重新开业。汲取关厂之前的橡木桶老酒,蕴含着上世纪七十年代阿贝的传统风味,在Whiskybase网站获评90以上,足以印证其极高的收藏和品饮价值。


CWS品鉴笔记:

香气:咸咸海水的气息,以及甘草、干麦芽、咖啡,紧接着是巧克力、奶油可可、松木,黑莓、黑加仑、皮革和新的油漆,柠檬、柚子等水果,高级香料、桂皮、豆蔻。

口感:入口能感受到浑厚的酒体,饱满且厚实,细腻的烟熏、泥炭、烤肉、点燃的肉桂香气,伴随着丰富的黑加仑、黑莓等浆果在口腔中迸发,高酸的乌梅和奶油椰子可可、巧克力、杏仁软糖互相呼应。

 

尾韵:杏仁茶、可可、红糖姜茶、些许烟熏烘烤的丹宁感和椰子油的感觉,回味悠长甘甜。


ARDBEG 阿贝1975/1975/1972

 

 

 

现在市场上已经很少见到在Ardbeg酿造的70年代威士忌了,且收且珍惜。当时也是阿贝的黄金年代,创造出了诸多经典高分酒款,为阿贝后来的复兴打下坚实基础。如果是喜欢重泥煤和烟熏味这类强劲口感的老铁,强烈推荐这款,非常适合睡前饮用,能起到很好的助眠效果,值得收藏品饮!


孟晟博士品鉴笔记:

闻香:70年代老阿贝的即视感,带着浓重皮革感的雪莉风格,雄浑大气、雄性荷尔蒙爆棚的感觉,美妙的黑色果香,红糖姜茶、烟熏麦芽、陈年熟普,雪茄衣,一望无际的大海,一切都如此神似大十字架。

入口:纯净感,让所有的味道都有了清晰的层次感,熟透的梅果,姜糖与可可,些许的盐津,后段的烟草,几乎完美的结构。

尾韵:悠长,超诱人的泥煤雪莉空杯香。


Ardbeg 阿贝 1975-1999 雪莉桶 

 

 

 

这两款难得一见的阿贝手工装瓶系列,1975-1999年间采用珍贵的雪莉桶陈酿,单桶桶强,酒厂经理手写酒标,whiskybase高达90以上,非常珍稀。Ardbeg的风味绝对是lslay岛上的经典中的经典,宏大,有力,油滑,口感饱满,让人想起它的起源地——艾雷岛,绝对是一款必须尝试的苏威。


品鉴笔记

嗅香:经典柴火、焦火、烤肉、雪茄叶、碘、酱油、贡布、烟熏味和泥炭味,还有雪莉酒和泥炭、红色水果、草莓酱、蓝莓、咸奶油的完美结合,以及一层新鲜的草药提取物。

味道:木瓜,葡萄干,甜橙的结合,味道相当醇厚。还有更多的薄荷和香草味,以及些许硬纸板的味道,但是总体来说一点也不差。

尾韵:烟熏味悠长,雪茄叶,黑巧克力,酱油,泥炭葡萄干,咸黄油。

 

历史不再重演,唯有经典还能复制。今天,这八款70年代单桶阿贝的盛宴来袭,它就宛若阿贝的一场鸳梦重温,是对1975初填雪莉桶的致敬,梦回70年代!带你回到70年代巅峰阿贝的重磅酒款!酒蟲网第85期威士忌专场即将开拍,详情敬请登录酒蟲网APP~


【温馨提示】酒蟲网拍卖专场采取“延时出价”方式,即:距离拍卖结束前五分钟,若有任一酒款仍有出价(以系统接受竞价时间为准),则整场拍卖顺延3分钟。以此类推,直至最后无任何酒款出价,则全场拍卖结束。酒蟲网期待您的参与,一起享受竞拍的乐趣!

 

 

 

预展时间:10月02日 17:00 — 10月04日 19:59

拍卖时间:10月04日 20:00 — 10月06日 17:00

 



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