除了拥有极大潜力的爱尔兰威士忌外,日威也是威圈的香饽饽。例如成为传奇的羽生酒厂,伊知郎先生坚持用优质的原料,精细的工艺进行威士忌酿造,使得其酒厂历史没有变成空白。本期有一套三匠魂系列正是对岛崎、井上与肥土三位时代职人所装瓶的致敬酒款,经过多轮角逐,最终以¥55400成交。如今羽生酒厂将重建并正式回归,但经历了2000年的关闭风波,酒厂同样面临原酒稀缺的问题,重新蒸馏陈年还需要一定的时间,随着老酒的越发珍稀,这将是颇具升值潜力的一套酒。


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轻井泽作为日威里的经典,单桶威士忌更是有着不可复制的风味。随着其酒厂消逝在千禧年的历史里,其珍稀程度更是不言而喻。本期有一款在雪莉桶中陈酿长达29年的轻井泽佳酿,蒸馏于1980年代,保有自己独特的风味特点,并获评whiskybase 91.55高分,在酒蟲网以¥73000落槌。该酒2015年曾在whiskyauctioneer拍出£1529,到2021年6月已涨至£4100,短短几年翻了两倍多,无疑具有非常大的市场潜力,珍藏与陈设俱佳!


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谈及威士忌,麦卡伦总是如形随影般的存在,其佳酿获得无数权威人士,评酒杂志的青睐和赞誉。陈酿于西班牙优质雪莉桶中长达30年岁月的麦卡伦美酒,在其雪莉桶比例日益下降的年代,无疑是一款横空出世的珍藏杰作。本期在酒蟲网拍出¥41800,该酒在海外市场非?;钤?,2020-2021年在whiskyauctioneer中,成交价约为£3600~£3800。作为单麦威士忌的天花板,加上雪莉单桶的越发珍稀,该酒必定处于稳步增值态势。


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如今全球不同产国的威士忌愈受欢迎,曾没落至剩下2家酒厂的爱尔兰威士忌也重新活跃在大众的视野,根据爱尔兰威士忌协会 (IWA) 的数据,2010到2020年爱尔兰威士忌的销售额增长了140%。老厂努力传承经典、推陈出新,风格别具一格,越发获得广大消费者的青睐。芳樽美酒,寒冬暖意,酒蟲网拍卖专场将会持续放量美酒,更多臻品等待您的挖掘!


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