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第一种是可与人分享的，比如波摩15YO，与同好者喝一杯，抖一下眉头都知道对方肚子里想什么；

第二种是自己珍藏压箱底的，比如09或11版的拉佛格25年，周末拿出来看一眼，做梦也会笑；

第三种是用来取悦自己的，比如乐加维林（Lagavulin）16YO，坐在大海边的高椅上，任凭它傲娇的在口里翻转。

我知道我说乐加维林傲娇你们不乐意，但是，一切都是有原因的！

威士忌界的波尔多顶级名庄

乐加维林出生就受到西方主流威士忌界的青睐！

威士忌界的达摩祖师，已逝的迈克尔杰克逊（并非那个唱Dangerous的艺人），在其麦芽威士忌伴侣这本著作中给予了乐加维林非常高的评分，其所有酒款均在91分以上，1979年和1989年的两款DE（酒厂限定版）均为95分，而这样的表现在整本书中的表现，也是屈指可数。

不仅过去如此辉煌，现今麦芽狂人创始者，WhiskyFun网站编写人，知名的威士忌评论家和鉴赏家Serge Valentin先生在其品鉴的59款Lagavulin中，给出了89.08的高分，也是他品鉴的100余个酒厂中，近千瓶酒中评分最高的。这么多乐加维林中，他给予最高评分的是1990年左右发行的“White horse”16 Year Old.

时间都去哪了？傲娇去了呗！

如果你说上面读起来，还没感受到乐加维林的傲娇属性，

请认真阅读以下四点。

傲娇的简直就是与整个苏格兰蒸馏厂为敌的节奏！

1.你们水源公用，我们不！为了保证风味，乐加维林坚持酿造水源我们不共享。

2.你们单麦威士忌发酵48小时，我们不！把发酵时间提升到内业最长的55-75个钟头，就是要更多风味。

3.你们追求快，我们不！选择艾雷岛上最缓慢的蒸馏速度，第一次蒸馏五个钟头，第二次我们再蒸九个小时，选用平滑曲线的蒸馏器，就是要浓郁的酒体。

4.你们要求重视木桶，我们不！偏重新组装的美国橡木桶，降低橡木桶对于酒质的影响。

消费者喝不到酒了，我们不，没喝的难道怪我？

时间都去哪了？都被傲娇的败光了！

你以为做为一个傲娇的小公举就这么算了？

爱情买卖，爱买不买

乐加维林从来都是摆着爱买不买的傲娇脸孔，因为他没想讨好你&你的钱包。

乐加维林认为如果年份过低，则无法表现出先前长时间慢速发酵、蒸馏的新酒的独特优点。所以一直坚持长时间的发酵，长时间的陈年，坚持自家基本款就是16年！一出手就是16年。不仅是艾雷岛，放眼苏格兰，很少有其他酒厂基础款一上来就是16年。

一副不管喝不喝得到的表情，不过作为拉加维林的入门款，也是核心酒款，每喝一次16年都会让你有新的发现。

泥煤烟熏伴随咸咸的海水味,口感丰满而厚实，雪莉桶的调性非常明显,伴随着辛香料与些许硫味,绵密的烟熏尾韵带着新鲜草的的清香。

你要说不是有12年Cask Strength吗？

12年是Cask Strength卖得比16贵一倍。再往上的年份是21年，比16年贵不止10倍。近几年还推出了2款酒龄更长的限量版25年陈酿与30年陈酿。这两款产品都十分珍稀，特别是30年陈酿，仅属于收藏范围，贵的也是惊天地。一副不管你买不买的起的表情，傲娇的就是要你跪下唱征服。

朋友一生一起走，从此不再有

你要说乐加维林这么傲娇，会有人追吗？答案是肯定的。

本届whisky L! 2016就派送了一项大福利！是的，泥煤客们应该在会前都收到消息了，这项福利就是乐加维林200周年限量纪念版。

乐加维林为了纪念自己的好基友，

英国维多利亚时期的著名诗人Alfred Barnard而特别推出的。

Alfred Barnard活跃于19世纪80年代，是当时著名的威士忌评论家与旅游作家，同时也是一名忠实的“乐粉儿”

他在当时对乐加维林8年的评价是：“出人意表的完美、极高的水准?！?br />
在众多纪念款中最让人期待的就是乐加维林25年！

麦芽狂人Serge Valentin的高分，及威士忌杂志的年度推荐酒款想必让你已忍不住掏腰包了吧！

文章来源微信公众号：威士忌国度
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