在这个排名中领先的是轻井泽,交易量最大的轻井泽产品的价值又增加了5%。由于日威的繁荣,新酒和老酒都供不应求,日威在二级市场上频频创下拍卖纪录,其中最受欢迎的莫过于传说中的轻井泽。轻井泽拥有一切梦幻逸品的条件:数量稀少、品质极高、单价极高、知名度极高。




轻井泽其实只是一家位于日本本州的小酒厂,产量并不高,但其产品却能够符合所有高品质威士忌的条件。2002年,机缘巧合下,轻井泽藉由威士忌杂志被欧洲当地的老饕圈子相中,由此开始了它成名的路途。经过多年的蓄势待发,轻井泽在2007、2008年两度获得了『MMA麦芽狂人』的奖项。这个奖项可以说是欧洲威士忌圈子的状元,从此轻井泽价格一飞冲天,成为了当今最传奇的威士忌品牌。


推荐1
轻井泽1.jpg

轻井泽 能 29年 1983 #8552

酒精度:54.3 % Vol.
容量:700 ml


能剧是日本的古典歌舞剧,可以追溯到8世纪,随后的发展又融入了多种艺术表现形式,如杂技、歌曲、舞蹈和滑稽戏,已经成为了日本最主要的传统戏剧。能剧主要以日本传统文学作品为脚本,在表演形式上辅以面具、服装、道具和舞蹈组成。

2008年,一番集团就以“能剧”为主题推出了「能」系列威士忌。主要挑选了「能」面具做酒标出产轻井泽威士忌,目前一共推出35款,面具大多为老人、青年男女子,充斥着强烈的古典艺术感。虽然每一瓶酒的性质都差很多,但由于标签独特所以也被酒友称为一个系列。

轻井泽非常著名的「能」系列,1983年蒸馏,在波本桶(桶号#8552)中陈酿29年之后,于2013年限量130瓶发布。醇厚圆润的酒体,配以独特的瓶身造型,搭配精美的日式酒标,很有艺术气质。


推荐2

轻井泽1992-2007 圈标#6978

酒精度:62.8 % Vol.

容量:700 ml


轻井泽90年代官方OB、经典的圈标Vintage - Single Cask Malt Whisky系列,是最早的轻井泽标签。由于前标上有明显的圈圈,也被称为『圈圈标』。这个系列主要是由原厂出厂的,只有小头瓶(蜡封),简约的圈标设计实力绝不简单。


这款自1992年开始在轻井泽酒厂蒸馏而成的圈标#6978,于2007年灌装,拥有明显的油质感及厚重的酒体,将其工艺、历史和美感融入其中,值得珍藏。手写的酒标,不计成本苛刻的制作工艺以及酒厂的关闭,使得它变得更加稀缺与神秘,也足以说明轻井泽的收藏价值和不可替代性。

推荐3
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SMWS 132.2 轻井泽 22年 1991

酒精度:62.4 % Vol.

容量:700 ml


SMWS为令消费者不被酒厂名气影响对酒的评价,一律以数字代表酒厂身份,酒标设计如出一辙。坚持单桶原酒的装瓶方式,其原酒来源多达120家蒸馏厂,不仅涵盖大多数的苏格兰酒厂(包括已关厂的),也涵盖了许多爱尔兰与日本威士忌蒸馏厂。

轻井泽的珍稀特性无需赘言,一次次拍出的天价使轻井泽反复出现在大家的视线中,给大众普及了其“天价威士忌”的称号。这款90年代蒸馏的SMWS协会IB绝对美妙,采用再填雪莉桶陈酿了22年。最终于2013年限量仅推出335瓶,酒精度宏大,值得品饮珍藏。


推荐4
秩父.jpg

秩父 仙鹤/鲤鱼 2017 限量版组合
雪莉桶#2652/波本桶#1293
限量218套


秩父酒厂是一家日本小型酿酒厂,只有9名全职员工。该酿酒厂由Venture威士忌拥有,该威士忌于2004年在东京以外的埼玉市秩父市成立。凭借着独特的用桶策略和前卫的推广方式,如今已成为日威界的超新星品牌。

本组合出自秩父出品的单桶威士忌,都在2017年与消费者成功“面基”。其中“白鹤标”于2010年蒸馏,注入珍贵的雪莉桶陈酿,历经7年熏染出醉人的红琥珀色。当年限量仅发布了298瓶,经典的“白鹤标”蕴含东方韵味,令人难以忘怀,珍藏价值极具潜力。

另一款“鲤鱼标”秩父单桶OB蒸馏自2011年,熟成于桶号为#1293的波本单桶内长达6年时间,与Spirits Shop' Selection Exclusive联合装瓶推出,限量仅有218支。果味、辛辣、均衡的柑橘和蜂蜜甜味被逐渐释放出,令人深深着迷。


以上便是酒蟲网第111期所选取的部分推荐酒款,专场即将开拍,更多精彩敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序~


本期拍卖标的:

约590款(具体数量以实际展出为准)

预展:04月24日 17:00 — 04月26日 19:59

拍卖:04月26日 20:00 — 04月28日 17:00


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【温馨提示】酒蟲网拍卖专场采取“延时出价”方式,即:距离拍卖结束前三分钟,若有任一酒款仍有出价(以系统接受竞价时间为准),则整场拍卖顺延3分钟。以此类推,直至最后无任何酒款出价,则全场拍卖结束。酒蟲网期待您的参与,一起享受竞拍的乐趣!

 


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