著名作家乔伊斯在写《尤利西斯》的时候,想必也少不了美酒相伴。他的这句名言深知威士忌的妙处,正好暗喻了“岁月如歌”。威士忌宛如时光的化身,琥珀色、醇麦香、旧桶味,这些元素汇成一曲曲曼妙的音符,流转在饮家心中,令人痴痴沉醉。
黑波摩1964-2007 42年雪莉限量版

1960s是波摩的高光岁月,尤其1964年入桶陈酿的那批原酒,被业内奉为“神之水滴”,无论气质与口感,均无可挑剔。波摩精心萃取原酒,置入oloroso雪莉桶中,历经40多年岁月陈酿,最终的收获唯有“黑色”——深黑如墨的酒体、乌黑透亮的瓶标,以及whiskybase黑体字超高分94.09!这是波摩酿酒人与时光合谋而成的“黑洞”,引无数饮家深陷其中,不能自拔。
麦卡伦摄影大师第7版 马格南

为庆祝新酒厂于2018年落成,麦卡伦力邀6位马格南摄影大师,融合8款个性鲜明的橡木原酒,用光影照片编织成辞章,用生命之水融汇成韵律,谱写了一曲献给新酒厂的十四行诗。6位摄影师的作品捕捉了新酒厂的各个面向,再由酿酒师Burgess根据每位摄影师的照片风格,匹配以相对应的麦芽原酒,最终融合为这款佳酿构筑的秘境,一款极具潜力的珍藏由此诞生!
格兰帝 1977-2011 33年 孔雀标

目前,坎贝尔镇硕果仅存3家威士忌酒厂,格兰帝便是其中之一(另两家为云顶和格兰盖尔)。虽然命运坎坷,但是它依靠酒质优异、载誉无数,成为了不少老饕的私藏好货。1970年代,低谷期的格兰帝蒸馏时断时续,仅有少量酒液列入Prestonfield孔雀标系列,这款1977 Vintage因此显得尤为珍稀。人们相传:前东家在坎贝尔敦湖投水自尽,他的英灵一直在酒厂游荡,相伴前行。
波摩 1972-2008 36年 Prestonfield 孔雀标

12世纪初,Prestonfield曾是一座富庶的修道院。几经易手后,它成了爱丁堡的著名酒店。庭院深深,美丽的孔雀漫步在一片绿茵之中。装瓶商Signatory灵感一动,将这美丽的精灵绘入酒标,由此诞生了经典的“孔雀标系列”。本款波摩1972 vintage的雪莉深红,恰似一抹斜阳映照在曼妙的雀羽上,耀目的金色光芒动人心魄,打动上百位饮者在whiskybase为它评出了92.41分!
云顶1967-1993 单桶 R.W.D

1967年,云顶蒸馏了一批美妙原酒,被装瓶商R. W. Duthie相中,于是笑揽入怀,在仓库中暗暗陈酿。历经岁月流转,直至柏林墙倒塌后四年,德国人的欢乐之源——烟草酒商Alte Tabakstube慧眼识珠,将它引入经典的AT系列,一款跨国佳酿由此诞生。云顶的数款单桶在AT系列中大放异彩,均获得whiskybase 92分以上,再次印证了1960s的神奇魅力。
轻井泽乐烧瓷瓶、红白樱花系列

在威士忌香氛图谱上,日威令世人皆知何为“东方神韵”。而在这片神韵之中,轻井泽更是登峰造极,再辅以东方元素包装设计,更令其美妙酒香直达人心。2019年,轻井泽终于再出新品,红白樱花树、乐烧双瓷瓶,均为雪莉桶陈酿,虽然共发行了数款,总量却不到240瓶。珍稀至此,令人不得不叹息:轻井泽的存桶终有倾尽之时。
韶华似水成佳酿,唯愿当歌对酒时。酒蟲网第28期威士忌拍卖专场,200余款美酒即将各绽芬芳。欲知详情,敬请登录酒蟲网APP~
冬雪飘洒,新年临近,酒蟲网提前祝大家元旦快乐!
预展时间:2019年12月31日-2020年1月1日
开拍时间:2020年1月1日20时-1月3日20时
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