顾名思义,单一农场威士忌就是酒款所用的大麦均出自于同一家农场。近日,格兰杰(Glenmorangie)酒厂便推出了其首款单一农场威士忌——The Cadboll Estate。其实,早在2019年11月The Cadboll Estate的酒标便已经出现在了TTB数据库中。
“很高兴与您分享我们的第一支单一农场威士忌——Glenmorangie The Cadboll Estate。这款威士忌从大麦的选取到包装设计的各个方面都由我亲自在Glenmorangie监督指导完成” Glenmorangie威士忌生产,蒸馏和威士忌库存主管Bill Lumsden博士说。
对格兰杰熟悉的老饕不难发现,这款新酒款的名字与外形,与格兰杰2018年推出的无年份单一麦芽威士忌——Glenmorangie Cadboll非常相似,但实际上两者的风味可谓是天差地别。
Glenmorangie Cadboll Estate 15 Year所选用的大麦,来自于格兰杰440英亩的Cadboll农场。在美国前波本桶(American oak ex-bourbon)中熟成了15年,经过冷凝过滤后,以43%的酒精度装瓶。这是一款深厚而独特的奶油质地的威士忌,受橡木桶陈年的影响,酒体显得甜美而有深度,带有Glenmorangie标志性的顺滑风格
官方品鉴:
闻香:闻起来浓郁而丰富,带有很多橡木、花生脆、麦芽或饼干的气息,还有淡淡的奶油和柠檬气味,以及成熟的梨子伴随着薄荷的香气。加些许水之后,打开了TCE中的花香,这是一种带着茉莉、玫瑰和蜂蜜的香味;
品饮:丰满且带有奶油质感的酒液在口中爆炸,带来了柔顺、丰富且香甜的口感。石楠花蜜、苏格兰硬糖、白巧克力、梨、杏和柑橘风味,与桉树和薄荷风味完美地平衡在一起;
尾韵:尾韵持久,带有香甜的橘子、轻柔的烤橡木和香草风味。
Glenmorangie Cadboll Estate 15 Year将于2020年3月在美国,加拿大和墨西哥上市,每瓶750ml,售价为85美元。而美国在线酒类电商Ace Spirits目前已经开启了该酒款的预售,售价为84.99美元(预售网址:https://www.acespirits.com/buy-glenmorangie-cadboll-15yr.html),发货时间,最快也需要等到2020年2月底,但由于目前发往国内的航班减少,国内买家只怕到手的时间要再晚一些。
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