威士忌二级市场在去年最后几个月再次经历了大幅下跌后,终于也迎来了“春意萌动”。在2023年的1月份止住势头,成交价格逐渐保持平稳。大多数威士忌市场指数仅略有波动,但依然存在一些例外。
通过对Just Whiskey Auctions成交数据的分析发现,2022年该平台上的威士忌交易量中,麦卡伦(Macallan)占到了其中的14%(高于行业平均值12%),之后是Springbank、Ardbeg、Bowmore和Glenallachie等。
本期推荐第一款正是来自阿贝酒厂的1815限量版,酒厂200多年的历史沉浮,都浓缩在这一款老酒里了。
01、 阿贝 1815限量
1815年,阿贝酒厂正式开始酿造威士忌,1981年被迫停产,直到1997年被格兰杰收购之后,阿贝才走上复兴之路。
建厂200多年来,阿贝走过了太多的上坡、下坡路,在无数艰难险阻中淬炼出了不可阻挡的精神,终于成长为《威士忌圣经》作者心目中“毫无疑问,地球上最伟大的酿酒厂”。
2016年,为纪念阿贝酒厂成立200周年特别发行——阿贝1815,纪念阿贝酒厂过去浮浮沉沉的200年,限量发行400瓶,特别采用复古瓶型,桶龄33年。
02、轻井泽 圈标 6878/6177/6955/8183
轻井泽蒸馏所地处著名的避暑胜地轻井泽浅间山山脚下,停产期间一直坚持最纯正的方式酿造醇麦芽威士忌。为了使酒质向最好的威士忌——麦卡伦看齐,轻井泽不惜重金从苏格兰进口的100%的黄金诺言大麦(与麦卡伦使用的同一品种)和泥煤,用松木槽发酵,容量4000升的小蒸馏罐直火蒸馏,且九成多以上的轻井泽原酒,都使用欧洲红橡木雪莉桶陈酿,费时费工,成本极高。
轻井泽威士忌属于绝版的酒款,在市面上可以看到多种轻井泽威士忌的酒标,除了稀有超高年份外,主要有轻井泽早期原厂装瓶用的,和买下库存的商家限量发行的个别系列。圈标是最早的轻井泽标签,由于前标上有明显的圈圈,标示桶号,有单圈和双圈两种酒标,被称作圈圈标。
本期推荐中有4款轻井泽圈标系列,桶号分别为#6878、#6177、#6955、#8183:
·圈标#6878:
这款经典的圈标系列,1971年从轻井泽酒厂蒸馏而成,采用珍贵的雪莉桶陈酿。于2008年灌装,酒精度高达64.1%,Whiskybase评分91.82。
·圈标#6177:
于1970年从轻井泽酒厂蒸馏而成,在Ex-雪莉桶中熟成,直到2002年才灌装,隶属于Vintage - Single Cask Malt Whisky系列,酒精度高达64.3%,极具特殊意义和珍藏价值。
·圈标#6955:
本款罕见的轻井泽雪莉单桶于1968年入桶,2010年由一番公司装瓶,隶属于Vintage - Single Cask Malt Whisky系列,桶号6955,全球限定装瓶210瓶。它整整在雪莉桶内熟成42年,酒体呈迷人的红琥珀色,专为La Maison Du Whiskey打造,在Whiskybase评分网站上获91.93的高分,Whiskyfun酒评网站获94分,Whiskynotes获90分。
·圈标#8183:
由轻井泽与著名酒商LMDW联手打造的经典圈标系列,本款波本单桶于1969年从轻井泽酒厂蒸馏而成,直到2012年才灌装,Whiskybase评分高达91.38。酒龄超过40年的轻井泽单桶老酒,无论放到哪个拍卖会都绝对是全场焦点!
03、格兰冠 1957-2021 GM Mr. George Legacy
作为全球最大的苏格兰单一麦芽威士忌装瓶商,高登&麦克菲尔之所以拥有如此深不可测的威士忌库存,与单一麦芽威士忌的推动者乔治·厄克特是密不可分的。
在整个单一麦芽威士忌行业中,乔治·厄克特先生还是非常难得可以将酒液、橡木桶、时间完美搭配在一起的,创造出标志性单一麦芽威士忌的行业专家。
2021年,为了纪念单一麦芽威士忌行业的传奇人物,乔治·厄克特先生,高登&麦克菲尔又推出了一款高年份限定臻品:Mr. George Legacy。
在过去,高登&麦克菲尔推出过无数不同酒厂的高年份威士忌,而这款年份臻品是高登&麦克菲尔为纪念家族传奇人物,推出的一款具有时代意义的高年份单一麦芽威士忌。
在1956年,这款Mr. George Legacy蒸馏之前,乔治·厄克特正式成为了高登&麦克菲尔的高级合伙人,单一麦芽威士忌的概念在他的推动下也被更多人熟知。这款Mr. George Legacy,来自乔治·厄克特先生最爱的格兰冠酒厂。
1957年,乔治·厄克特先生亲自监督着这款威士忌的蒸馏,并为配上最优质的初填雪莉桶#3483熟成,熟成年份达到了64年之久,最终于2021年限量推出仅有298瓶。Whiskybase评分高达93.50,品鉴不错!
在威士忌高端化趋势愈发明显的2023年,具有投资收藏价值的稀有、高档威士忌有可能会迎来新一轮的上涨,酒蟲网将持续关注二级市场的变化,力图为虫友们带来最新资讯。酒蟲网第149期拍卖专场即将上线,更多精彩敬请登录“酒虫网”APP或微信搜索同名小程序~
拍卖提示
本期拍卖标的——
约800款(具体数量以实际展出为准)
预展:2月8日 17:00 — 2月10日 19:59
拍卖:2月10日 20:00 — 2月12日 21:00


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