本文篇幅较长,已分成三大篇章方便大家阅读。本篇章主要写的是轻井泽与一番公司的机缘相识,以及重点介绍一番系轻井泽酒款有哪些??肺颐窍壤蠢硪幌虑峋罂部赖睦访耍?/span>


●1955年为Ocean调和威士忌生产单一麦芽;

●1976年制造出日本第一支单一麦芽威士忌;

●1977年推出一支以“浅间山”为名的顶级调和威士忌,售价为10000日元;

●2001年轻井沢12年在当年的国际葡萄酒及烈酒竞赛中拿到金牌,和余市10年一起,开启日威时代;

●2006完全停止了生产,同年,一个与轻井泽命运息息相关的公司成立,它叫“一番”;

●2011年,一番公司买下轻井沢所有库存:竟然只有364桶酒。大部分桶中威士忌状况都非常好,有77桶被标注未来要做调和用(1999到2000之间),还有一些不好的被退回;

●2013年日本东京Bar Show一桶1960年蒸馏的轻井沢威士忌,52年装瓶41支,开售价是两百万日元一瓶,是山崎50年的两倍;

●2015年底,同一支酒以港币918750落槌成交,创下当时日威单瓶最高纪录;

●2016年轻井沢蒸馏厂被夷为平地,蒸馏器被静冈蒸馏所的老大以500万日元拍卖回去;

●截至2017年底,轻井泽已经连续6年霸占全球威士忌升值榜首位。

……

机缘相遇

2001年可以说是轻井泽命运的转折点,轻井泽从孤芳自赏、默默无闻,再到国际大奖中崭露头角。然而滑稽的是,轻井泽最终没能敌过命运的捉弄,于2000年停产。拿奖之后,它也没能逆风翻盘向阳而生,而是一路走向死亡。


关于轻井泽如何起家,为何衰败,又何德何能成为“世界威士忌顶流”的故事,满大街都在讲,在此就不再赘述了,感兴趣的可自行探索。我们要聊的是轻井泽关停后酒桶与一番公司及欧洲各大发行商、中国台湾独家代理华纬之间的故事。


▲废弃已久爬满爬山虎的厂房

停产后的2006年底,美露香Mercian公司(轻井泽当时的东家)被日本啤酒大鳄麒麟并购。同年,来自日本和英国的David Croll和Marcin Miller成立了一番公司(Number One Drinks)


PS:一番系是本文的重点,轻井泽能在全世界发扬光大,全都是一番的功劳。(考点,小本本记好)


英国一番公司是由《威士忌》杂志的编辑及出版商Marcin Miller和在日本经营威士忌分销公司的老乡David Croll两人一拍即合成立的,公司的初衷就是把他们所品尝到令人惊艳的日本威士忌销往欧洲大陆。


一番就如一个星探在茫茫人海中寻找最有潜质的那颗星,当他们品尝到轻井泽的原酒后,两眼放光,这颗星便立刻被星探锁定,想签成独家代理继而收购,可惜此时酒厂已经停产。


2007年,一番公司将轻井泽蒸馏所装瓶单桶威士忌经过简单的包装出口至欧洲。漂洋过海,终于在国际市场开始流行。


在2007年、2008年,归功于一番,轻井泽先后凭两款单桶雪莉桶单一麦芽威士忌获得在“麦芽狂人”(the Malt Maniacs)盲品活动中获得金牌,自此轻井泽这个品牌在欧洲威士忌老饕圈子中名声大噪。(这个奖项可以说是欧洲威士忌圈子的状元)



名声大噪后的轻井泽,依旧没有博取东家麒麟的青睐,他们只偏心于富士御殿场蒸馏所,而非长野县的这间已经停工了许久的小蒸馏所。一番公司和几位买家都曾试图从麒麟手中买下轻井泽,但财大气粗的麒麟根本不屑于这点“蝇头小利”(麒麟胃口大得很,轻井泽一直被外界称作皇室度假胜地,这块地皮自然寸土寸金,人家这是想卖个好价钱)。一番公司只能退而求其次,说服麒麟出售剩余的全部库存。


时间到了2011年8月,经过漫长而艰苦的谈判,一番公司成功收购了所有剩余的364支轻井泽酒桶(可以想象当时谈判的麒麟公司管理层现在估计都想切腹了吧……)。


就在一番买下原酒库存后不久,一番被麒麟的出尔反尔狠狠中伤:说好的蒸馏所不会被出售,转眼间就将轻井泽的土地、厂房全部卖给一匿名受让方了,同一时间还要求一番赶紧将那些原酒搬走。(说搬就搬,麒麟你当这是玩具随便一放的吗?)



幸运的是,肥土伊知郎江湖救急(没错,就是你所认识的那个秩父创始人),他特意在秩父蒸馏所旁建造了一间新的仓库,这些橡木桶好歹有了一个临时的栖身之所。2011年底,所有橡木桶的搬运和称重工作完成,最后的游戏才正式拉开序幕。

一路开挂

一番公司的策略非常成功,充分利用了轻井泽停产后酒的稀缺性和不可复制性。不走寻常的单一麦芽路线,而是做起了威士忌鄙视链最顶端的产品,单桶!每一桶酒都有独立的桶号、限量的瓶数,加上轻井泽在国际上的这些奖项。使得一番系出品的轻井泽单桶成了国际威士忌藏家追捧的明珠!

市场价格一路水涨船高,再加上轻井泽在一些拍卖行的拍卖成绩确实优秀,如邦瀚斯Bonhams、苏富比Sotheby’s、The Whisky Auctioneer、台北罗芙奥等等,令一番系的轻井泽不断地创下历史纪录:


2013年一瓶蒸馏自1960年的轻井泽单桶在东京国际酒展亮相,以200万日元(约10万人民币)的售价出售,轰动了整个业界。


●2016年这瓶酒在香港邦瀚斯拍卖会拍出918750港元的价格,创下当时日本威士忌单瓶最高成交纪录。


●同年3月15日,轻井泽蒸馏所被彻底夷为平地。讽刺的是,蒸馏所消失时,轻井泽早已是拍卖会上的屠榜常客。


●2020年伦敦苏富比拍卖会上,一款「轻井泽52年」以破天荒的36万英镑价格落槌成交,折合人民币将近300万元!

……

得奖太多,收集这些零数的我脑袋都疼了。还有十几万的那种,太多了,就不再一一列举。总之,就是很贵很贵。

命运息息相关


轻井泽的一路开挂都得益于一番公司的强大营销策略,这364桶其中有记载,约77桶来自1999-2000年份的桶勾兑作为Asama浅间系列装瓶,剩余两百多桶分为两部分:


1、一番公司自己独立装瓶,同时也通过欧洲的好兄弟— 烈酒销售网络如法国的LMDW、英国的TWE、波兰的WS等,以及其他酒商合作来消化库存。


2、一番在亚洲的代理商中国台湾华纬。由于台湾的烈酒关税可能是世界最低,仅仅只有3%,因此台湾市场每年都排到世界威士忌销量的前三。


轻井泽的成功离不开一番与这几位好兄弟的联袂一顿操作,接下来我们来看看一番与各大发行商的网络图(酒款众多,小编呕心沥血整理出来的,依然不是全部酒款):


首先重点介绍一番公司发行的酒款:

1/ 圈标系列


圈标系列是最早的轻井泽标签,也是酒款最多的一个系列。由于前标上有明显的圈圈,也被称为『圈圈标』,这个系列主要是由原厂出厂的,只有小头瓶。该系列一直在二级市场中备受青睐,其在WB评分中均在90分+,最新单瓶拍卖成交价在5-30万区间。



▲轻井泽1967-2009双圈标 雪莉桶#6426


其中有一个特别的系列为双圈圈标,价格比一般的圈圈标要高不少。如上面这款双圈标#6426,最新拍卖成交价高达¥262500。


圈标前前后后大概出了60 瓶左右,也有中国台湾发行版、法国LMDW发行版等。每一瓶的标签基本都是统一的模式,一张白纸上画了一个圆圈标,圆圈内标注的是桶号,圆圈下方写了蒸馏的年份、装瓶的年份,酒精度数,部分还写了陈年的橡木桶类型和调酒师签名。



这个系列的酒,没有造型夸张的酒标,没有花哨的包装盒,每一个能够装瓶的桶,都是经过了调酒师精心地挑选,在某些比较老的圈圈标酒款上,还能看到轻井泽最后一任首席调酒师内崛修省的签名。圈圈标系列,实属品质至上的系列!

2/ Single Cask系列


▲轻井泽Single Cask MMA金奖 #7290/#103


一番推出的Single Cask - Number One Drinks Company系列一直极受威士忌资深爱好者的推崇,曾在世界葡萄酒暨烈酒大赛和世界最酒竞赛比赛中获得金牌奖(如轻井泽1972-2008#7290、1981-2007 #103)。尤其是80年代前酿造的酒款,堪称不可复制的单一麦芽威士忌中的雪莉桶之王!


3/ Asama浅间系列



一番收购的364支酒桶中有77桶来自1999-2000年份,也就是关厂前1年酿造的酒。这些酒被勾兑作为 Asama浅间系列装瓶,这个系列也有专为其他几大酒厂装瓶版本。


4/ 曾我萧白系列


日本著名酒商信浓屋与一番公司合作,选了4个优秀的桶,推出了4款酒标绘有日本国宝级画家曾我萧白作品的单桶。作品分别是鸡,鹤,狮子,虎。


直到今日,一番同合作的几大装瓶酒商推出的单桶系列有很多,除上述著名的有圆圈标之外,还有能、鬼魅、艺伎系列等等。当然,一番系还推出了很多特殊版的单桶轻井泽,例如为某些展会,还有一些特殊日期纪念装瓶等等。

最后来围观一下一番系The Malt Maniacs Awards( MMA)麦芽狂人金奖得主10瓶组,养眼、壮观!下篇文章我们继续聊聊一番与欧洲几个好兄弟的完美合作,敬请期待!

▲轻井泽Single Cask #7290、#3692

圈标#2634、#1607、#6736、#6878、#103、

能系列#4592、#6719、#7576

评论 20
评论一下
cani
cani
2023-02-14 10:16
抢先沙发,支持一下
酒??ǎ?span>回复 勿听勿念: 勿言
燊森林
燊森林
2023-02-14 10:39
支持一下下
cani:回复 燊森林: 感谢支持,请继续关注后续篇章噢。
原来你也在这里
原来你也在这里
2023-02-14 10:57
支持一下下
cani:回复 原来你也在这里: 感谢支持,请继续关注后续篇章噢。
渺、
渺、
2023-02-14 17:29
路过支持一下
cani:回复 微: 感谢支持,请继续关注后续篇章噢。
酒??? class=
酒海卡卡
2023-02-17 08:32
收藏级参考资料
匿名azdd
匿名azdd
2023-02-17 08:33
支持一下下
冬月初四
冬月初四
2023-02-17 09:06
厉害厉害
取顾(_)
取顾(_)
2023-02-17 09:17
它已经不是酒了
cani:回复 取顾(_):确实,可望而不可及啊。
睿噢
睿噢
2023-02-17 09:45
感谢分享,学习了
里的茴香
里的茴香
2023-02-20 10:01
路过支持哦
来杯咖啡吧!
来杯咖啡吧!
2023-02-20 19:56
很棒啊 收藏了
dungdung
dungdung
2023-02-20 20:09
路过支持一下
莱万多夫斯基酱
莱万多夫斯基酱
2023-02-20 20:36
路过支持一下
微醺666
微醺666
2023-02-22 23:54
期待后续
匿名azdd
匿名azdd
2023-02-23 00:08
支持一下下
医生含着我的奶边摸边做视频| 老师趴讲台把腿张开让学生背单词 | 《喂奶人妻厨房HD》| 局长边摸边吃奶边做爰| 没戴奶罩他含了一天| 免费观看已满十八岁电视剧在线播.. | 免费的行情网站WWW下载大全 | 士豆网首页| 女人高潮后要禁欲多久才能恢复| (NP、高H、纯肉)高H高辣 | 蜜桃免费观看电视剧高清完整版| 老公在洗澡我被公干日本| 老公拿狗给我配| 《妻子的肉体偿还》5| 欧美-区| 欧美大片视频| 挤公交忘穿内裤被挺进H视频| 大桥ひとみ| B站夫妻进入高峰期需要多久| 女生把球球给男生抓的视频| 欧美大片PPT免费PPT| 《帐篷里的秘密》动漫| 欧美成人精品三区综合A片| 妈妈的朋友3| 日本M码和欧洲码的区别AS..| | 双龙戏珠3父子免费阅读全文| 我兄弟的妈妈免费观看电视剧| B站夫妻进入高峰期需要多久| 强伦女教师2:伦理| 动漫| 双腿无力合拢红肿外翻男生原因| 一母四女战一婿刘琴小说免费阅读| GEGEPA| 怎么奖励自己的隐私位置不被发现 | 《厨房激战5》完整版在线观看| 人口兽猪马狗第1集| 国外成品网站1688入口在哪| 主动把乳头放进男朋友嘴巴里 | WWW.17C嫩嫩草色视频蜜桃| 小泽玛利亚