一、拉弗格是谁?
《鸿雁》一响,贺炜登场。南美文坛巨匠博尔赫斯曾经曰过:任何命运,无论如何漫长复杂,实际上只反映于一个瞬间——那就是人们大彻大悟自己究竟是谁的瞬间。
利用这个命题,吕秀才曾经绕晕过江洋大盗姬无命。请看《武林外传》小剧场——
吕:长久以来,一直有一个问题困扰着你。
姬:什么问题?
吕:“我”是谁?
姬:这我已经知道了呀。
吕:不,你不知道你是谁。姬无命吗?这只是一个名字,一个代号。你可以叫姬无命,我也可以叫,他们都可以。但,把这个代号拿掉之后呢?你、是、谁?!
姬:我...我不知道,我也不用知道!
吕:那好,你再回答我一个问题,我是谁?
姬:这个问题已经问过了。
吕:不,刚才问的是本我,现在问的是自我。
姬:有什么区别吗?
吕:当我用“我”这个代号进行对话时,你的代号也是“我”,这是不是意味着你是我,而我也是你呢?
……
姬:(捂耳朵)够了!
实际上,对于博尔赫斯和吕秀才看似高深莫测的提问,上古文豪施耐庵早已借鲁智深之口顿悟道——
平生不修善果,只爱杀人放火。忽地顿开金绳,这里扯断玉锁。咦!钱塘江上潮信来,今日方知我是我。
小剧场落幕,让我们把镜头拉回威士忌世界。
拉弗格有一句“自我宣言”式的广告词:Love it or hate it,there is No in between——要么爱它,要么恨它,绝无中间路线。
这是真的拽。对此,小编忍不住也要发问:历史上的拉弗格是什么样子?它是如何一步步发展到现在的?
认识它过去的模样,有助于未来更好地收藏。
回溯历史,拉弗格曾在短短数年间多次改变酒标,令人摸不着头脑。这些变动有时非常剧烈,有时又仅仅是毛毛雨级别,例如调整酒精度的位置。欢迎收看《收藏指南》第6期,一起来揭开拉弗格酒瓶上的秘密吧~
继续阅读之前,虫友们可以先记住如下几个要点——
【拉弗格小贴士】
未标注容量:很可能在1950年之前
短螺旋盖:流通于1960年代及以前
容量格式26? floz:1980年之前
75cl:1980年至1992年间
70cl:1992年以后
王子徽标:1994年开始使用
二、1940年代初:酒标上无容量
有一个辨别酒款年代的简单方法:查看瓶身容量和酒精度细节。今天,威士忌酒瓶的标准容量是700ml或1L,酒精度以vol或abv表示。
然而,1977年之前并非如此。那时的苏威通常以floz或quart为容量单位,例如26? floz或 ? quart。
回溯1940年代早期的拉弗格酒款,通常贴着简洁的白色酒标,正中印有LAPHROAIG字样。下方左侧对齐的是D. Johnston & Co. Laphroaig Distillery, Islay,用草体字书写。如下图——
此外,酒瓶脖子的下端还贴有一个标签。至关重要的是,1940年代初期的拉弗格瓶身上是没有容量的。直至1940年代末,才开始标注容量。
三、1950-60年代:短螺旋盖时期
在1950年代——虽然1940年代也出现过——有一种Non-Peaty无泥煤版本的拉弗格,非常独特。其酒标上部印有文字Old Liqueur Scotch Whisky,容量规格为26 ? oz(oz是英文ounce的缩写,中文译为盎司),酒精度80° PROOF。如下图右侧酒款——
1950年代初还有另一款拉弗格酒瓶,由深绿色玻璃制成,搭配白色酒标。酒标上印有酒厂名称、Scotch Whisky、酒龄等等多种信息。此外,酒脖子下端贴还有一个小标签(下称脖标),写着“这款威士忌酒龄为10年”。
此外,1970年代之前装瓶的拉弗格还有个独特的标志——短螺旋盖。值得注意的是,这种瓶盖自1960年代末之后就已停用,可以作为判断年代的一个重要参考依据。
如下图,1950—60年代拉弗格3大特点:短螺旋盖、印有This Whisky Is XX Years old字样的脖标以及花体字正标——
四、1970-80年代:单位开始起变化
1970年代,拉弗格酒瓶出现了一些大改动。例如,螺旋瓶盖和酒标都变长了,小肚兜变成连衣裙。酒标上的文字还贴心地告知如何正确读出酒厂名字——Pronounced “La-froyg”。
在1970年代初,常见的容量和度数单位仍然是Quart和Proof。
1970年代和80年代的Laphroaig酒瓶非常相似,Laphroaig字样下方用草体字标示威士忌的年份,此外还有Islay Malt Scotch whisky字样。如下图——
咱们再回头看看
1960年代的短瓶盖版本(如下图),跟上图的
1970年代长瓶盖有着显著不同。也就是说,瓶盖的长度是1960和70年代一个重要的分水岭——
此外,1977年还发生了一个重要变化——行业标准规定以cl和floz为容量单位,度数单位开始出现%vol。五六十年代常见的Quart和Proof等单位逐渐淡出历史舞台。
因此,如果你在一个酒瓶上看到度数单位%vol,它肯定是1977年后发布的。
1980年代,一些拉弗格OB在酒标上会印有红色草体的酒龄数字,这些酒瓶主要流通于1980年代中期。如下图右侧酒款,典型的cl和%vol单位制,再加红色草体数字,是那个时期的独特印记——
五、1990年代:王子徽标登场
1980—1992年间,常见的容量标准为75cl。从1992年起,70cl成为新的行业标准。
还有一点值得注意的是,在1980年代之前,拉弗格酒标上印的是Unblended Islay Malt字样。直至1980年代末,逐渐换成了Single Islay Malt。
1994年,发生了一件大事:拉弗格酒厂喜提时任威尔士亲王查尔斯颁发的皇家特许状。因此,自1994年以后,每一瓶Laphroaig都在酒标上印有“王子徽章”。如下图——
【彩蛋时间】
历史上,美国是拉弗格非常重要的目标市场。因此,有些旧版拉弗格的度数单位写作US Proof,意味着它遵循的是美制,即US Proof÷2=abv或vol,例如80°US Proof = 40%abv。
另外有些拉弗格酒款发布于英国市场,遵循的是英制Proof,转换比例有所差异,即英制Proof÷1.75=abv或vol,例如75°Proof ≈ 43%abv。
特别鸣谢:本文多张图片出自Emmanuel Dron 大神编撰的巨著Collecting Scotch Whisky。
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