每家酒厂的出品并不一定相同，仅从技术性的角度考虑不管酒标上是否有酒龄标识，都没有特别的讲究。酒厂贴什么样的酒龄标识，只受两个因素影响，商业利润和它的库存。
现在也流行无年份酒，以某种概念推出。这时候会主要以换桶手艺的特点来取代桶陈时间。本质上突出口感，又企图缩短桶陈的耗时。更老的原酒可用在其它酒款里头。
上图是某份研究里头单一麦芽07～15八年的涨幅柱状图。很直观地，排除开口感，桶陈等要素外。单一麦芽的年份直接决定其零售价和未来的涨幅空间。
熟悉单一麦芽的朋友应该都知道，过了20yo以后就是每个酒厂的分水岭，无论从价格，换桶手艺，到桶陈的着味效果，20yo以后的酒款犹如壮年从香气到口感都极具层次感和稳定性。这是10yo，12yo入门款很难取代的。
12yo为代表的入门系列八年增长20%，25的老酒八年增长70%。最近很多酒厂停产，集中在15～25yo之间。但同时10～16yo往往可以反应一家酒厂的基本功，因此酒友都不应该错过，而过分追求年份（逼格）。
文章来源： 威士忌
作者：知乎网友
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