Kyr?Distillery曾经是一家乳制品店，在2014年启动了蒸馏器，目的是生产芬兰黑麦威士忌。该酒厂由MiikaLipi?inen，Mikko Koskinen，Kalle Valkonen，MikoHeinil?和Jouni Ritola五人共同创立创立，他们在桑拿房里一起畅饮黑麦威士忌时想到了这个点子。
去年，该生产商透露了计划，将通过建造第二家工厂来扩大其威士忌生产。Kyr?还表示，更多威士忌将在2020年上市。
Kyr?Distillery Company的首款麦芽黑麦威士忌将于10月中旬通过Maverick Drinks在英国推出。
威士忌酒精度为47.2％ABV，由100％芬兰全麦黑麦制成，并在新的美国橡木桶中陈酿。它是在苏格兰风格的锅蒸馏物中蒸馏的。
Kyr?酒厂首席酿酒师Valkonen表示：“当您在威士忌等传统行业中以不同的方式做事时，您永远不会知道人们的反应会如何。我们不是苏格兰人，也不打高尔夫球。为什么我们要像在那一样做威士忌呢？芬兰可能没有太多的威士忌传统。但是我们知道我们的黑麦，并使其变得非常美味。”
威士忌的香气带有香草，焦糖和干果的香气。口感提供甜黑麦面包，蜂蜜和带有胡椒味的野果。
Lipi?inen说：“我们制作了一种威士忌，供鉴赏家和威士忌爱好者同等享用。将美国和苏格兰威士忌传统相结合，可以使口感更加顺畅，复杂而深入。”
每500毫升装瓶的Kyr?Malt黑麦威士忌定价为44.95英镑。
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