黄金三桶的前身是Fine oak,1981年西班牙限制雪莉桶出口,导致价格逐年上涨,麦卡伦为了节省成本,也就动了些歪心思——在2005年发布了用波本桶陈酿的Fine Oak系列。然而当Fine Oak系列出来后,让很多粉丝产生疑问:这还是我要的雪莉麦卡伦吗?!以致于这个系列的口碑至今依旧不好。

因此麦卡伦随即更改策略,增加了雪莉原酒的比重,"优化"为黄金三桶系列Fine Oak Triple Cask。尽管如此,黄金三桶的市场仍然没有麦卡伦雪莉单桶受欢迎,由于三桶是新出的系列,并没有老酒的市场,因此在投资者之间也不流行。麦卡伦三桶也有年份的分别,并且依据出厂年代包装也都有改动。麦卡伦之所以能够成功,很大因素是因为雪莉桶,其中雪莉单桶装瓶的麦卡伦是最受市场欢迎的酒款。雪莉单桶主要出产的是年分酒,常见的麦卡伦12年、麦卡伦18年、麦卡伦25年、麦卡伦30年都属于这个系列,这些酒款从以前到现在已经更新换代很多次了,并且以2004年以前的旧包装作为区分,老酒的价格明显更好,同时最早期的圆瓶系列更是有数十倍的涨幅。 麦卡伦的CS(桶强原酒,Cask Strength)系列一般为无年份标示或酒龄10年,堪称低酒龄佳作之典范,未加水稀释,原汁原味、酣畅淋漓的经典雪莉风格,风味热烈饱满,入口浓郁绚丽,爆发力十足,颇受欢迎。自2008年停产了这一系列,令广大饮家深感惋惜同时也让这支酒的收藏价值逐步上升。麦卡伦CC(Classic Cut)系列于2017年底推出全新系列。当初麦卡伦推出The Macallan Classic Cut系列时,骤眼望上去与经典的The Macallan Cask Strength十分相似,很多老麦粉以为是Cask Strength系列的替代品。

但其实口感相差很多,不带酒龄标识,酒精度接近60%。麦卡伦1824系列首发于2009年,其包含酒款数量非常宏大,每年都有一至数款产品推出,涵盖了从基础版到奢侈品的全系列产品。“麦卡伦1824系列”作为畅销多年的旅游零售酒款,同时屡获国际大奖,在这个经典系列中,麦卡伦致力于筛选臻于颠峰的威士忌,以传递最佳美酒风味,俘获了大批粉丝的心。麦卡伦1824系列算是高端酒款中价格偏低的,平均价格在一千元~几千元,并不是只有高单价的酒款,并且是以颜色作为等级区分,最高等级的为蓝色,红色次之、绿色则为低价款。自2015年开始,麦卡伦又推出了年度限量系列,每年推出一支与跨界大师共同制作的无年份酒款,例如米芝莲厨师、香水专家合作挑桶,并以数字编号为名。价格也相对亲民,且算是“小”限量系列,主打创新路线,在品饮过程中还可以寻找Edition 密码,可谓可饮,可玩、可收藏。这个系列一共六款,今年10月中旬发布了NO.6收官之作,或许这个系列将会在未来成为拍卖场上的一匹黑马。Macallan档案系列Folio是自2015年发行的酒厂限定酒款,该系列将汇集了麦卡伦令人好奇的故事,绘书和照片,将麦卡伦的故事从斯贝塞河岸一个偏僻的农庄推广到风靡世界各地的威士忌。最资深的英国威士忌线上拍卖网站Scotch Whisky Auction上Folio 1的拍卖纪录显示,最近一年来,Folio系列威士忌价格涨幅高达256%,2018年3月之后是增长最为显著的时期,增幅是往年总和的2倍左右。总体来说,麦卡伦档案系列的威士忌具有很好的投资和收藏潜力,如果能收集齐全套,将会有更高的价值。当然,除了以上平价酒款,麦卡伦还有非常多系列与非常多独立的特别酒款,例如常见的系列还有1824大师系列、摄影大师系列、旅行组、庄园系列…等等,独立酒款例如小丑瓶、原酒、超高年份酒、紫钻…等等,我们下期介绍。
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