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说起Ian Macleod可能不少人还不是太熟悉，但是提及Glengoyne酒厂，大家就比较熟悉了，这个酒厂就是Ian Macleod旗下的，还有Tamdhu酒厂，除此之外还有 Smokehead，The Six Isles这2个品牌，因为在国内有古仓酒业代理，大家可能比较熟悉。另外还有Chieftain's，Dun Bheagan等，除了麦芽威士忌，它们还涉及金酒、伏特加、朗姆酒和葡萄酒，每一年大概销售超过1500万瓶酒。

而The Chieftain’s老酋长威士忌系列也是Ian Macleod旗下的一个明星系列，在苏格兰威士忌众多品牌中脱颖而出。

2016麦芽狂人大赛 The Malt Maniacs Awards 中，老酋長1973的1st fill雪莉桶单一麦芽原酒荣获90高分金牌肯定，陈酿时间超过40年以上，受到了不少粉丝的追捧及收藏。

该系列的每一版发行基本都是以single cask strength去限量发行，数量也有限，标签上也体现的非常详尽，让饮者基本一看酒标都可以获得清楚的信息，这个系列发行的一些100% 1st fill的系列酒质也非常稳定出彩。

此外老酋长系列也非常多元化，涵盖了苏格兰的大部分产区，包裹一些市面上少见的酒厂。让大家可以尝试到很多酒厂不一样的版本和特色。

酒品赏析

Chieftain's- Macduff 1991-2015
蒸馏日期：1991年 06月
装瓶日期：2015年 08月
酒精度：55.2%
限量发行：625瓶
桶号：#4581
陈装桶型：1st Fill Sherry Butt

Macduff蒸馏厂于1962年兴建，位于Deveron，靠近Speyside的东北边，Macduff盖尔语译为”达夫之子”的意思。酒厂水源来自于Gelly Burn，属于软水。

1972年时调和威士忌酒厂William Lawson Distillers Ltd.将蒸馏厂买下，于1980年时再将蒸馏厂售给Martini Rossi，现隶属于百加得集团旗下。Macduff蒸馏厂内共有五个蒸馏器，年产量240万公升，其中两个为Wash Still(一次蒸馏器)，另外三个为Spirit Still(二次蒸馏器)，更加特别的是于蒸馏器外包覆一层隔热材提高热效率。此种二对三的蒸馏方式因蒸气与蒸馏器的接触面加大，使得蒸馏出的酒质更加纯净。

其生产麦芽威士忌大多提供给获奖无数的"Dewar's帝王调和威士忌当"基酒"使用，因此坊间要找到Macduff的单一麦芽威士忌并不容易，Macduff为苏格兰第一个使用不锈钢制发酵桶及环状间接加热型蒸馏器的酒厂。

品鉴记录：

香气：美妙均衡的雪莉木桶与麝香草的香气，轻微的泥土与烟熏烤肉的气味。

口感：多变却均衡的烟熏与雪莉酒香，其滋味中夹杂着柔和的水果香气。

余韵：充满着泥土森林气息，雪莉香气与香料滋味两者层层交迭，余韵柔长令人难忘。

该酒whiskybase评分为91.55分，欧洲估价为452磅左右，但是欧洲市面上基本没什么货就是。

文章来源：纯麦威士忌分享
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