
私人投资者对威士忌投资的兴趣也日益增长。英国追踪威士忌拍卖行情的公司Rare Whisky 101表示,自2010年以来,威士忌拍卖无论在数量还是价值上都达到了八倍的涨幅,拍卖成交量共计43000瓶,总值956万英镑(不包括买方佣金)。虽然与葡萄酒拍卖市场大约20亿美元的成交额相比,这点量显得很小,但是也恰恰因为“少而精”这一点而引来诸多兴趣。美国酒类藏家及投资家埃德·纽马克(Ed Newmark)感觉那些已经关闭的酿酒厂(即“沉默酒厂”)的库存威士忌因其稀有性能确保威士忌作为资产而持续增值。在Silent Distillery 中波特艾伦(Port Ellen)和布罗拉(Brora )比较著名。随着沉默酒厂的库存在持续不断地减少,在较低的价格点买入这类酒引发了买家们的兴趣。

不过伦敦宝龙拍卖行(Bon ha m's)的安德鲁·柯里(Andrew Curr ie)补充道:“买家对于苏格兰已关闭酒厂的威士忌一直都有兴趣,但是常常是因为其稀缺性以及某些情怀和新奇感,而这并不意味着这些酒就一定能拍出高价。人们最感兴趣的依旧是诸如格兰菲迪(Glenfiddich)、麦卡伦(The Macallan)和大摩(Dalmore)等市场主流的品牌?!?br />
2014年在苏富比举办的洋酒拍卖——“珍稀佳酿及The Macallan”中,一瓶6公升装、Macallan Imperiale “M”水晶酒瓶威士忌拍出62.82万美元高价,创造单一麦芽威士忌世界拍卖纪录。

投资有风险也有周期,这个威士忌繁荣期的到来令投资界人士欣喜不已。然而重要的是不要忽略享受威士忌的乐趣。威士忌的整体品质较之以往已是前所未有的好,对于各地心切的收藏家们来说,充满活力的市场意味着更多数量和品种的威士忌变得唾手可得。总而言之,在收藏威士忌时,既能因爱好去收藏,同时又能拿它赚钱,这已经是不错的选择了。
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