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真正的好雪茄，除了在烟草原料、醇化技术之外，最重要的还是制作工艺方面。手制雪茄是通过卷烟师亲手卷制，而机制雪茄则是通过机器完成大部分工序，这两个之间有相当大的区别。

手制雪茄和机器制雪茄的最基本区别在于，大多数机器制雪茄制造不出长的茄心，而茄心是决定雪茄的整体长度的。

因此，机器制造的雪茄抽起来较烫嘴，燃烧较快。一些机制雪茄品牌，有一些雪茄，虽使用长的茄心，尽量将其做得更好，但质量仍次于手制雪茄。另外，机器制雪茄所使用的茄衣也比高级手制雪茄用的质量要次。

在制作价格便宜，适合大众化市场的机器制雪茄时，只要将混合调配好的茄心加入雪茄铸型机器中（此过程和香烟制作过程极其相似），覆上一片完整的茄套，再依据合适的长度将管状茄心两端密封起来，然后加上茄衣，裁切即成。

在制作价格较贵的雪茄时，操作者要坐到雪茄制作机器前，先将混合的茄心烟叶（通常是破损的烟叶或碎片）加入漏斗中，然后将两片茄套叶子放到平板上剪切，重叠好后，放在传送带上，送入卷烟机内，机器包裹好定量的茄心后输出，最终再将雪茄修裁成应有的尺寸。

手工雪茄通过卷烟师的双手卷制出来，双手亲自挑选用于茄芯的三到四种烟叶，然后用有助燃功能的烟叶卷起来当做茄套，最后用最贵的富有弹性的烟叶卷做茄衣。在整个卷制过程中，卷烟师充分感受雪茄烟的松紧，因此比起机制雪茄而言，手工雪茄更加流畅完美。这也是为何手工雪茄较为昂贵的原因。

如何区分机制和手工货？

要区分手制雪茄和机器制雪茄是非常容易的。机器制雪茄的帽顶通常非常尖，雪茄摸起来不光滑，茄衣也比较粗糙，而且有凸出的叶脉。若一支雪茄没有帽顶，你就可以断定这是价廉的机器制造的雪茄了。

一盒雪茄盒子中，可以观看盒子底部的标志：

?Totalmente a Mano/Totally Hand made-tripa larga：从1989年起，上等长叶茄芯哈瓦那雪茄的包装盒上都印有“Totalmente a Mano”（“纯手工精制”）钢印。
? Mecanizado：机器制哈瓦那雪茄（mecanizado）的包装盒上只有“Habanos S.A.”和“Hecho en Cuba”字样。
? Envuelto a Mano/Hand packed：指机制雪茄的盒装由手工包装完成。

如果是古巴生产的雪茄，采用玻璃纸包装的就是机器制雪茄。但许多非古巴制的优质手制雪茄也采用玻璃纸包装，因此通过这种方法来区分手制雪茄和机器制雪茄也并非万无一失。

古巴推出了一种“手工完成”的机器制雪茄，例如金特罗（Quintero）品牌。这些雪茄的帽顶长的茄心和高级的茄衣都与手制雪茄相似，口感也与手制雪茄相接近，但这还是糊弄不了有经验的雪茄烟客。

手制雪茄由于生产过程中更费时费力，而且采用的熟成烟叶较昂贵，其制作过程也常浪费许多烟叶，因此价格远远超过机器制雪茄。

文章来源：雪茄社
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